Absolutní vitamínová bomba: Tato kombinace nakládané zeleniny skvěle chutná a posiluje imunitu!

0
(0)

Dalibor , 09. 05. 2020
)

Když si připravíte tuto vitamínovou bombu, výborně si pochutnáte a ještě posílíte své zdraví.

Fantastická obloha téměř ke každému jídlu!

Potřebujeme:

  • 3 l zavařeninový pohár
  • 1 hlávku zelí
  • 3 kapie
  • 2 mrkve
  • 1 hlávka česneku
  • cca 25 rajčat
  • kopr a petržel podle chuti
  • 1 sklenice krystalového cukru (100 g)
  • 1/2 sklenice octa
  • 1 PL soli
  • 3 kuličky pepře
  • 3 hřebíčky

Postup:

Zelí, i mrkev si nastrouhejte na jemnou "slámu" a kapii na tenoučké nudle. Česnek očistěte a nakrájejte na drobno. Vše spolu promíchejte.

Vezměte si 3 l zavařeninový pohár, na dno dejte petrželku a kopr a začněte střídavě ukládat vrstvy rajčat a směsi zelí, mrkve a červené papriky.

Nasypte krystalový cukr.

Poté zalijte vodou, přidejte lžíci soli a půl sklenice octa. Dolijte vodou až po vrch, přidejte koření, hřebíček a uzavřete víčkem. Sklenice napěchujeme do většího hrnce a ten naplňte vodou asi do poloviny výšky sklenic. Nechte sevřít a sterilizujte asi 12 - 13 minut. Potom sklenice vyjměte a otočte dnem vzhůru. Uskladněte v komoře, nebo na jiném chladném, tmavém místě.