Obsah článku
O skladování vody v měděných a stříbrných džbánech pro její čištění se zmiňují již staré ajurvédské texty.
O tomto procesu skladování je známo, že zabíjí všechny mikroorganismy, včetně virů a bakterií. Dokonale se tedy hodí pro pitné účely.
Tento názor ze starověku podporují výsledky nedávného výzkumu, uvádějícího, že když podzemní vodu se slabě alkalickou pH a kontaminovanou 500 kolonii tvořícími jednotkami (KTJ) / ml bakterií uložili na 16 hodin do měděných nádob při pokojové teplotě, všechny bakterie byly zabity.
Udává se zničení bakterií způsobujících průjem, jako jsou Vibrio cholerae, enteropatogénnych Escherichia coli, Salmonella.
Účinná je také proti mnoha dalším chorobám způsobujícím bakterie, jako jsou Shigella flexneri a Salmonella Paratyphi.
Jak to funguje?
Když se voda na asi 16 hodin uskladní v měděné nádobě, měď se ve velmi malých množstvích ve vodě rozpouští.
Tento proces, známý ve vědeckém žargonu jako „oligodynamický efekt“, má díky svým toxickým účinkem na živé buňky schopnost ničit celou řadu plísní, hub, řas a škodlivých mikrobů.
Obsah mědi ve vodě dosahující úroveň okolo 190 mikrogramů / l vyhovuje povoleným limitem stanoveným Světovou zdravotnickou organizací (WHO) a dá se tedy stále bezpečně pít.
Po 16 hodinách dojde v měděných nádobách k mírnému zvýšení pH vody ze 7,83 na 7,93, díky čemuž se její chuť může trochu změnit, no fyzikálně-chemické vlastnosti zůstávají nezměněny.
Skladovaná voda – ideální zdroj mědi
Měď je základní živina, kterou naše tělo potřebuje v množství asi 1 mg denně. Jde sice o stopové množství, ale musíme ji získat z potravy.
Přestože existuje několik potravin, které měď obsahují, jako například celozrnná pšenice, luštěniny, zelená listová zelenina, med a podobně, nejlepší způsob na pokrytí naší potřeby mědi je pít vodu, uskladněnou přes noc v měděné nádobě.
Dva litry vody dokážou pokrýt 40% naší denní potřeby mědi.
Další zdravotní přínosy pití vody skladované v měděné nádobě
Voda skladovaná v měděném džbánu je pro naše zdraví a pohodu dobrá v mnoha ohledech.
Stimuluje mozek, přispívá k pevnosti kostí, pomáhá při trávení, reguluje tělesný tuk, působí jako antikarcinogenní, reguluje funkci štítné žlázy, předchází bolesti kloubů, pomáhá při syntéze hemoglobinu, udržuje v těle acidobazickou rovnováhu, pomáhá při zlepšování plodnosti a při početí, zabraňuje bílým flekům na pokožce, pomáhá při hojení vnitřních ran a díky svým antioxidačním vlastnostem zpomaluje stárnutí.
I když doma měděný džbán či nádobu nemáte, můžete začít měděným sklenicí. Pomalu se tak seznámíte s vlastnostmi pitné vody z měděných nádob.
Důležitá poznámka
U citlivých jedinců se mohou vyskytnout některé nepříznivé účinky, jako jsou závratě, zvracení, bolesti hlavy a průjem. V případě takových nepříznivých účinků je lepší se užívání této vody vyhnout.
Mějte prosím na paměti, že důležitá je i kvalita skladované vody (ať je kyselá nebo zásaditá). Navíc je důležité poznamenat, že vnitřek nádoby třeba před použitím pravidelně čistit.
Tento článek je pouze informační. Před zahájením této či jakékoliv jiné diety se prosím nejprve promluvte se svým lékařem.
Před uskladněním vody nezapomeňte umýt měděnou nádobu citrónem a solí nebo tamarind. Potom do ní nalijte vodu.