V obchodoch po celej Českej republike je pomerne bežná jedna ryba, ktorú mnohí ľudia dobre poznajú, radi ju pripravujú, ale nevedia, aká je škodlivá. Napriek tomu, že na hraniciach prechádza kontrolou potravín, obsahuje látky, ktoré sú pre ľudské zdravie mimoriadne nebezpečné.
Viac o tom, o akú rybu ide a prečo by ste sa jej mali vyhnúť, sa dozviete v našom dnešnom článku.
Pravda o basa (pangasius)
Ryba basa sa na Slovensku a v iných európskych krajinách predáva väčšinou vo forme mrazených filetov za veľmi nízke ceny, a preto je taká obľúbená. Táto ryba sa chová v okolí rieky Mekong vo Vietname. Podľa štatistík je však jednou z najviac znečistených riek na svete.
Zvyčajne sa chová doslova v odpadových nádržiach, ktoré obsahujú vysoké množstvo toxických látok a baktérií. Tie potom prirodzene prenikajú do orgánov a mäsa rýb. Mäso okúňa je plné ťažkých kovov, chlóru, izomérov, hexachlórbenzénu a ďalších škodlivých látok. USA zakázali jeho dovoz kvôli vysokému obsahu kontaminantov v mäse a tiež kvôli podozreniu, že obsahuje antibiotiká.
Čo je zlé na rybách Basa
Táto ryba je veľmi nezdravá nielen kvôli prostrediu, v ktorom žije, ale aj preto, že sa živí odpadom, ktorý môže vážne poškodiť vaše zdravie. V prírode ryby dospievajú 4-krát pomalšie. Umelo chovaná basa, ktorá sa predáva v našich obchodoch, je napustená antibiotikami a hormónmi na podporu jej rýchleho rastu.
Jej mäso obsahuje hormóny, ktoré urýchľujú rast a rozmnožovanie rýb. Tieto hormóny môžu narušiť hormonálnu rovnováhu aj u ľudí. Veľké obchodné spoločnosti, ktoré ju predávajú, neberú ohľad na ľudské zdravie. Ryba basa sa predáva za veľmi nízku cenu, čo láka supermarkety a ich zákazníkov, aby ju kupovali bez toho, aby vedeli o zlej kvalite jej mäsa.
Neobsahuje takmer žiadne zdravé živiny, ako sú omega 3 mastné kyseliny alebo iné dôležité živiny, ktoré sa bežne nachádzajú v rybách žijúcich v prírode.
Záver
Ak ste konzumovali tieto ryby v domnení, že robíte niečo pre svoje zdravie, musíme vás sklamať. Predtým ste svojmu zdraviu škodili. Preto vám odporúčame, aby ste sa odteraz tejto rybe vyhýbali. Taktiež si overte, či školské jedálne kupujú túto rybu pre vaše deti. Tie sú často vytlačené, aby sa dali kúpiť lacno, ale lacné zvyčajne neznamená aj zdravé.
