Domácí fazolová polévka od mámy recept
- stredne ťažká prípava
- 4 porcie
- 0 minút
Pre 4 porcie
Ingrediencie
Postup prípravy
-
- Namočte fazole přes noc do převařené a vychladlé vody. Fazole změknou a navíc se zbaví látek, které způsobují nadýmání.
- Opláchněte je a vařte do měkka přibližně 50-60 minut.
- Brambory očistěte a nakrájejte.
- Očištěnou mrkev a cibuli nakrájíme na kostičky.
- Opláchněte rýži.
- Do vroucí vody přidejte fazole, brambory, rýži, polovinu mrkve a cibule. Vařte 20 minut.
- Během toho na pánvi orestujte dozlatova druhou polovinu mrkve s cibulí.
- K mrkvi a cibuli přidejte mouku a míchejte ještě přibližně 1 minutu.
- Směs přidejte do polévky, dochuťte solí a pepřem podle vaší chuti a vařte dalších 7 minut.
- Nakonec přidejte na jemno nasekanou petrželku.
- První chod na odpoledním stole je hotový! Chcete-li, aby byla polévka vydatnější, můžete do ní přidat klobásku nebo uzené masíčko. Přejeme dobrou chuť!
Podobné recepty
Ďalšie recepty
