Domácí karbanátky s bramborami a zakysanou smetanou recept

Dalibor, 19. 07. 2018

Pre 4 porcie

1. Mleté maso ochutíme solí a pepřem. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme i strouhanou mrkev a spolu chvíli restujeme. Tuto směs vmícháme do masa.
2. Z masa formujeme mokrýma rukama kuličky, které ukládáme do vymazané zapékací mísy a prokládáme je s bramborami, které jsme si ochutili solí.
3. Vložíme do vyhřáté trouby na 20 minut – při teplotě 180-190 stupňů.
4. Kysanou smetanu si rozmícháme s vodou a přelijeme přes bramborovo-masovou směs.
5. Pečeme při teplotě 170-180 stupňů ještě 30-35 minut. Posypeme petrželkou a můžeme podávat.