Příprava kakaových piškot Z bílků vyšlehejte tuhý sníh se špetkou soli, postupně zašlehejte cukr, poté žloutky. Nakonec vmíchejte mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Těsto rozetřete na plech s pečicím papírem (30 × 40 cm) a pečte při 200 °C asi 15 minut. Upečte dva stejné pláty. Nechte vychladnout a sloupněte papír.

Ořechová piškota Ořechy nasekejte a opražte na suché pánvi. Nechte vychladnout. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh, přidejte cukr, hrozinky, ořechy, mouku a olej. Lehce promíchejte a upečte na plechu (30 × 40 cm) při 180 °C asi 20 minut.

Krém Vejce, cukr a vanilkový cukr vyšlehejte nad parou do hustého krému. Nechte vychladnout. Máslo pokojové teploty vyšlehejte do pěny a po částech do něj zašlehejte vychladlý vaječný krém. Nakonec vmíchejte instantní kávu. Trochu krému si nechte na potření povrchu.

Sestavení dezertu Na dno položte kakaový plát, rozetřete polovinu krému, poté ořechovou piškotu a zbytek krému. Přikryjte druhým kakaovým plátem, lehce zatěžkejte a dejte do lednice na 2 hodiny.