Kokosové makronky za 5 minut v troubě: rychlé kokosové sušenky k čaji

Kokosové makronky za 5 minut v troubě: rychlé kokosové sušenky k čaji recept

Name: Kokosové makronky za 5 minut v troubě: rychlé kokosové sušenky k čaji
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g strouhaného kokosu (nejlépe neslazeného); 150 g krupicového cukru; 3 bílky (z vajec velikosti L); 1 lžička vanilkového extraktu; špetka soli; cca 100 g rozpuštěné čokolády (hořká nebo mléčná) na namáčení

Snadné na přípravu
12 porcí
10 minut

Jan, 19. 11. 2025

Vytisknout recept

Kokosové makronky patří k nejjednodušším sladkostem, které zvládnete i na poslední chvíli. Z pár základních surovin připravíte během deseti minut voňavé kokosové sušenky, které jsou na povrchu lehce křupavé a uvnitř příjemně vláčné. Skvěle se hodí ke kávě, čaji i jako rychlé pohoštění pro nečekanou návštěvu.

Pro 12 porcí

Ingredience

Těsto:

200 g strouhaného kokosu (nejlépe neslazeného)
150 g krupicového cukru
3 bílky (z vajec velikosti L)
1 lžička vanilkového extraktu
špetka soli

Na dokončení (volitelné):

cca 100 g rozpuštěné čokolády (hořká nebo mléčná) na namáčení

Postup přípravy

Předehřátí trouby a příprava plechu: Troubu předehřejte na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem, aby se makronky nepřichytávaly.
Sníh z bílků: Do misky dejte bílky se špetkou soli a vyšlehejte je elektrickým šlehačem do pevného sněhu.
Zašlehání cukru: Postupně přisypávejte cukr a dál šlehejte, dokud se cukr nerozpustí a sníh nebude hladký a lesklý.
Přimíchání kokosu: Do sněhu opatrně stěrkou vmíchejte strouhaný kokos a vanilkový extrakt. Míchejte zlehka, aby směs zůstala nadýchaná. Hmota by měla držet tvar a dala se dobře nabírat lžičkou.
Tvarování makronek: Pomocí dvou lžiček tvořte malé hromádky (o průměru cca 3 cm) a klaďte je na plech s mírnými rozestupy.
Pečení: Makronky pečte v předehřáté troubě přibližně 5 minut, dokud okraje nezačnou jemně zlátnout. Sledujte je, kokos se může rychle přepéct.
Chlazení a dokončení: Nechte makronky na plechu zcela vychladnout. Podle chuti můžete spodní část nebo vršek namočit do rozpuštěné čokolády a nechat na mřížce ztuhnout.

Doba přípravy

Doba přípravy: cca 5 minut
Doba pečení: cca 5 minut
Celkový čas: cca 10 minut

Počet porcí

Z uvedeného množství připravíte přibližně 12 kusů kokosových makronek (podle velikosti).

Závěr

Kokosové makronky za 5 minut v troubě jsou ideální recept pro chvíle, kdy chcete rychle upéct něco sladkého bez složité přípravy. Stačí pár surovin, krátké šlehání a pár minut v troubě. Výsledkem jsou lehké kokosové sušenky, které skvěle doplní odpolední kávu i sváteční talíř cukroví. Díky jednoduchému složení je můžete zařadit mezi své „záchranné“ recepty, ke kterým se budete rádi vracet.