Léčivá česneková polévka, která vás postaví na nohy recept

Jednoduché na prípravu
4 porcie
0 minút

Tomáš, 05. 04. 2019

Vytlačiť recept

Pre 4 porcie

Ingrediencie

½ Másla
1,5 hlávky česneku + pár stroužků na závěr
5 - 6 středně velkých brambor
1L vývaru
2 lžíce oleje
Koření - bobkový list, pepř, sůl
Celozrnná bageta nebo chlebíček

Postup prípravy

Na začátek si nakrájejte brambory na drobné kostičky a česnek si nastrouhejte nadrobno.
V hrnci si rozpustíte máslo, přidejte brambory a nechte smažit zhruba 2 minuty.
K bramborám následně přidejte česnek, bobkový list, pepř a sůl. Promíchejte a přilijte vývar. Vařte asi 20 minut, dokud se brambory neuvaří.
Když jsou brambory uvařené, vyberte z hrnce bobkový list a polévku rozmixujte mixérem do jemné konzistence.
Přidáme ještě například 5 stroužků česneku, které si nakrájejte na drobné kousky nebo prolisujeme.
Kolik stroužků na závěr přidáte je na vás, záleží od množství polévky a jakou silnou polévku zvládnete. Promíchejte a můžete podávat.

K polévce můžete servírovat jednoduché topinky nebo si opražte bagetku na pánvi. Postup je také jednoduchý: Nakrájejte si bagetku na kroužky nebo na drobné kostičky. Na pánev přidejte trošku oleje, pak bagetku a můžete ji i osolit. Opečte ji dokřupava z každé strany a přidejte přímo do polévky. Přejeme Dobrou chuť