Těsto Na vál prosejte mouku spolu s práškem do pečiva. Přidejte moučkový cukr, vanilkovou pastu a citronovou kůru. Uprostřed vytvořte důlek a vložte žloutek, likér a změklé máslo nakrájené na kostičky. Rychle vypracujte hladké těsto, zabalte ho do fólie a nechte alespoň 30 minut vychladit.

Tvarování Těsto vyválejte na tloušťku přibližně 3 mm. Pomocí kulatých nebo hvězdicových vykrajovátek vykrájejte tvary. Polovině z nich vykrojte uprostřed malý otvor. Přeneste na plech vyložený pečicím papírem.

Pečení Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 9 minut do lehkého zrůžovění. Nechte úplně vychladnout a uchovejte v krabici na chladném místě.

Likérový krém Vejce s cukrem vložte do ohnivzdorné misky a nad mírně vroucí vodní lázní šlehejte do zhoustnutí. Trvá to 5–8 minut. Nechte zcela vychladnout na pokojovou teplotu. Máslo vyšlehejte do nadýchané pěny, přidejte vanilkový cukr a poté po částech zašlehávejte vychladlou vaječnou hmotu. Nakonec vmíchejte vaječný likér. Krém by měl mít hladkou, máslovou strukturu.