Nejlepší bramborové knedlíky od mé tetičky pouze ze 3 ingrediencí recept
- Jednoduché na prípravu
- 4 porcie
- 0 minút
Pre 4 porcie
Ingrediencie
Postup prípravy
-
Náplň:
- 250 g slaniny nebo uzeného masa
- 1 velkou cibuli
- Olej na osmažení
- Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
- Přidáme sypké přísady a rozšlehaná vejce. Vypracujeme jednotné těsto, které nelepí.
- Těsto přendáme na pomoučenou pracovní desku a rozválíme na plát o tloušťce asi 1 cm.
- Potom plát rozdělíme na jednotlivé díly – čtverce nebo obdélníky a do jejich středu navrstvíme náplň.
- Cibulku a slaninu, které jsme si opražili na pánvi – náplň by měla být vychladlá.
- Pak jednoduše zabalíme a vytvoříme tvar kuličky (tetička dělala dříve tvar vajíčka, ale i kuličky jsou v pořádku.
- Vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme asi 10 minut – záleží to i na velikosti knedlíků.
- Podáváme s osmaženou cibulkou a dušeným zelím.
Podobné recepty
Ďalšie recepty
