Nepečené sušienkové rezy so žĺtkovým krémom recept

Name: Nepečené sušienkové rezy so žĺtkovým krémom recept
Prep time: 180 min
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramov ľahkých sušienok, napr. BeBe alebo Akela; 2 čajové lyžičky rumovej esencie alebo rumu; 500 ml mlieka; 75 gramov kryštálového cukru; 4 žĺtky; 2 polievkové lyžice škrobu; 2 polievkové lyžice kakaa

Jednoduché na prípravu
4 porcie
180 minút

Tomáš, 27. 11. 2018

Vytlačiť recept

Pre 4 porcie

Ingrediencie

500 gramov ľahkých sušienok, napr. BeBe alebo Akela
2 čajové lyžičky rumovej esencie alebo rumu
500 ml mlieka
75 gramov kryštálového cukru
4 žĺtky
2 polievkové lyžice škrobu
2 polievkové lyžice kakaa

Postup prípravy

Krém: Žĺtky vyšľahajte s cukrom do peny, pridajte kakao a škrob.
Potom za stáleho miešania pomaly pridávajte mlieko, aby sa nevytvorili hrudky.
Zmes dajte na sporák a za stáleho miešania zohrievajte na miernom plameni, kým krém nezhustne.
Vhodnú formu, napríklad plech na pečenie, vyložte fóliou a rozložte prvú vrstvu sušienok.
Naneste trochu krému, položte ďalšie piškóty a tento postup opakujte, kým nebudete mať krém aj piškóty.
Poslednou vrstvou sú sušienky. Dezert zabaľte do fólie a uložte do chladničky na noc alebo aspoň na 2 hodiny.
Ráno budú plátky krásne mäkké a pekne sa budú krájať.
TIP: Pri výbere fólie buďte opatrní, niektoré druhy sa na jedlo prilepia a nedajú sa odstrániť. Preto si ako vzorku nechajte 2 sušienky zlepené krémom a zabaľte ich do kúska vybranej fólie. Po chvíli sušienky rozbaľte a pozrite sa, ako to vyzerá.