Pečená cuketa recept

Name: Pečená cuketa recept
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg cukety; 1 čajová lyžička korenia; 3 lyžice olivového oleja; 1 ½ lyžičky sušeného cesnaku; 1 lyžička soli; 100 g mozzarelly (alebo parmezánu či bežného tvrdého syra)

Jednoduché na prípravu
4 porcie
70 minút

Tomáš, 27. 11. 2018

Vytlačiť recept

Pre 4 porcie

Ingrediencie

1 kg cukety
1 čajová lyžička korenia
3 lyžice olivového oleja
1 ½ lyžičky sušeného cesnaku
1 lyžička soli
100 g mozzarelly (alebo parmezánu či bežného tvrdého syra)

Postup prípravy

Cukety najprv umyte, osušte a odrežte konce.
Nakrájajte ich na hrubšie plátky, ktoré by mali mať hrúbku aspoň 1,5 cm.
Nakrájanú cuketu vyklopte do misky, osoľte a nechajte odtiecť vodu.
Dobre premiešajte a nechajte 10 minút odstáť.
Medzitým nastrúhajte mozzarellu na jemnom strúhadle.
Ak nemáte radi mozzarellu, použite akýkoľvek iný syr.
Dôležité je, že sa dá strúhať. Z tohto dôvodu sa plesňový syr neodporúča.
Z koliesok sceďte vodu a vložte ich do zapekacej misy.
Cuketu posypte korením a sušeným cesnakom. Môžete použiť všetky koreniny, ktoré máte radi.
Cuketu pokvapkajte olivovým olejom a všetko v pekáči naposledy dobre premiešajte.
Potom cukety usporiadajte do radov a posypte ich strúhaným syrom.
Cukety vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečte približne 40 minút dozlatista.