Priveďte do varu 230 ml mlieka a 3 lyžice masla.

Mlieko nechajte trochu vychladnúť a ešte teplé doň pridajte droždie.

Nechajte odstáť približne 10 minút.

Potom pridajte lyžicu kryštálového cukru, štipku soli a všetko dôkladne premiešajte.

Do tejto zmesi pridajte 150 g múky a dobre premiešajte, aby nevznikli hrudky.

Roztlačte jeden banán a pridajte ho do zmesi.

Znova dobre premiešajte. Cesto by malo byť lepkavé.

Dosku poprášte múkou a vypracujte cesto.

Potom ho vložte do misky a prikryte utierkou. Odložte na hodinu na teplé miesto.

Potom cesto na dobre pomúčenej doske rozvaľkajte na obdĺžnik.

Rozpustite zvyšné maslo a rozotrite ho na cesto.

Posypte mletými alebo nasekanými vlašskými orechmi, posypte škoricou a ak máte radi aromatické sladkosti, môžete pridať štipku drveného klinčeka.

Banány nakrájajte na tenšie plátky a položte ich na cesto.

Cesto rozvaľkajte a nakrájajte na približne 8 kúskov.

Plech alebo misu na pečenie vymastite, aby sa šneky neprilepili na dno.

Potom ich naň opatrne položte, aby sa nerozpadli.

Pečte dozlatista približne 50 minút pri teplote 180 stupňov.

Medzitým si pripravte tvarohovú polevu. Na jej prípravu budete potrebovať 3 lyžice masla, 2 lyžice mlieka a práškový cukor podľa chuti.

V malej panvici rozpustite maslo a pridajte ostatné prísady.

Ak je poleva príliš hustá, pridajte viac mlieka.

Škoricové šneky so smotanou recept

Pre 1 porcie