Šmakuláda řezy podle mojí babičky, lepší nepečený dezert neexistuje recept

Name: Šmakuláda řezy podle mojí babičky, lepší nepečený dezert neexistuje recept
Yield: 4
Ingredients: 260 g máslových sušenek; 1 l mléka; 2 vejce; 2 pudinkové práškové Zlatý klas; 3 lžíce hl. mouky; 1 vanilkový cukr; 7 lžičky cukru (případně dle chuti); 2 bal. smetany na šlehání + ztužovač

stredne ťažká prípava
4 porcie
0 minút

Tomáš, 09. 02. 2019

Vytlačiť recept

Pre 4 porcie

Ingrediencie

260 g máslových sušenek
1 l mléka
2 vejce
2 pudinkové práškové Zlatý klas
3 lžíce hl. mouky
1 vanilkový cukr
7 lžičky cukru (případně dle chuti)
2 bal. smetany na šlehání + ztužovač

Postup prípravy

1. Na plech uložíme vrstvu sušenek . V 700 ml mléka rozmícháme vanilkový cukr a 5 lžic cukru, dáme na plamen a pomalu zahříváme, dokud se cukr zcela nerozpustí. Ve zbylém mléce rozmícháme 2 žloutky, pudinkové prášky a přidáme do hrnce. Za stálého míchání na mírném plameni uvaříme hustý pudink.
2. 2 bílky ušleháme s 2 lžícemi cukru až do tuhého sněhu a následně jemně přimícháme do horké směsi. Takto připravený krém navrstvíme na sušenky. Když krém vychladne, navrstvíme na vrch šlehačku (vyšleháme smetanu se ztužovačem) a přikryjeme sušenkami. Podáváme vychlazené.