Smažené řízky v originálním obalu v pivním zelí bez strouhanky recept

Name: Smažené řízky v originálním obalu v pivním zelí bez strouhanky recept
Yield: 4
Ingredients: 4 řízky; 2 vejce; 100 ml piva; 150 g kysaného zelí; polohrubá mouka; hladká mouka; sůl; mletý pepř

Jednoduché na prípravu
4 porcie
0 minút

Tomáš, 16. 01. 2019

Vytlačiť recept

Pre 4 porcie

Ingrediencie

4 řízky
2 vejce
100 ml piva
150 g kysaného zelí
polohrubá mouka
hladká mouka
sůl
mletý pepř

Postup prípravy

1. Zelí scedíme, pokud je příliš kyselá, tak ji opláchneme a pokrájíme nadrobno.
2. Rozmícháme vejce s pivem, zelím a přidáme tolik polohrubé mouky, aby vzniklo těstíčko. Podle chuti osolíme.
3. Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Každý rozkrojíme na poloviny – menší řízky se lépe smaží. Obalíme v hladké mouce, v zelném těstíčkem a na oleji nebo sádle usmažíme dozlatova.