Vláčné hrníčkové housky z jogurtu recept

Name: Vláčné hrníčkové housky z jogurtu recept
Yield: 4
Ingredients: 3 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek celozrnné mouky; 1 hrnek bílého jogurtu; 1 hrnek vlažné vody; 1 lžíci sušeného droždí; 2 lžíce medu; 1.5 lžičky soli; 3 lžíce oleje; Máslo na potření

stredne ťažká prípava
4 porcie
0 minút

Tomáš, 22. 01. 2019

Vytlačiť recept

Pre 4 porcie

Ingrediencie

3 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek celozrnné mouky
1 hrnek bílého jogurtu
1 hrnek vlažné vody
1 lžíci sušeného droždí
2 lžíce medu
1.5 lžičky soli
3 lžíce oleje
Máslo na potření

Postup prípravy

1. Ve větší misce smícháme polohrubou mouku s hrnkem celozrnné mouky a přidáme droždí a sůl. Pokud nemáte po ruce celozrnnou mouku, klidně stačí i obyčejná polohrubá.
2. Ve vlažné vodě rozmícháme med s jogurtem a olejem.
3. Tuto směs následně přidáme do mouky a vypracujeme hladké vláčné těsto. Pokud se nám těsto zdá příliš řídké, přidáme polohrubou mouku.
4. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme odpočívat na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
5. Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál, vytvarujeme do tvaru válce a odkrajujeme menší kousky, z nichž vytváříme housky.
6. Housky přendáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme podkynout ještě cca 15 minut.
7. Potom vložíme plech do vyhřáté trouby a pečeme cca 25-30 minut při teplotě 180 stupňů.
8. Upečené housky potřeme máslem a necháme na mřížce vychladnout.