Vynikající čokoládový dort bez mouky, vajíček a pečení recept

Name: Vynikající čokoládový dort bez mouky, vajíček a pečení recept
Yield: 4
Ingredients: na polevu; 150 gramů kvalitní hořké čokolády; 150 ml smetany; 50 gramů másla

stredne ťažká prípava
4 porcie
0 minút

Tomáš, 26. 01. 2019

Vytlačiť recept

Pre 4 porcie

Ingrediencie

na polevu
150 gramů kvalitní hořké čokolády
150 ml smetany
50 gramů másla

Postup prípravy

1. V hrnci si smíchejte kondenzované mléko a smetanu a přidejte čokoládu.
2. Míchejte dokud se čokoláda dokonale neroztaje a nevznikne vám konzistentní hmota.
3. Když začne směs vřít, odstavte ji z plamene a nalámejte dovnitř máslové sušenky.
4. Připravte si kruhovou dortovou formu a na spodek přidejte sušenky smíchané s čokoládovou hmotou.
5. Pomocí lžíce urovnejte povrch a celé to dobře zatlačte.
6. Abyste vytvořili pěnu, resp. krém, smíchejte v hrnci smetanu s pudinkem a postupujte jako při přípravě klasického pudinku.
7. Kondenzované mléko přidejte až na závěr.
8. Pudinkovou hmotu přidejte na vrstvu sušenek s čokoládou a také uhlaďte.
9. Formu vložte na hodinu do mrazničky.
10. Zatím si můžete připravit polevu.
11. Čokoládu, máslo a smetanu smíchejte v hrnci na mírném plameni a celou hmotu nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
12. Po hodině vyjměte formu z mrazáku a na vrch nalijte čokoládovou polevu.
13. Dort umístěte do lednice, kde ji nechte odstát další hodinu, případně i déle.