Většina z nás miluje banány, takže jste si pravděpodobně koupili přezrálý banán s hnědou slupkou.
Co to pro nás znamená?
Jaký je rozdíl mezi konzumací normálního zralého banánu a přezrálého banánu? Možná budete překvapeni...
Jak banán dozrává, mění se jeho obsah
Pravděpodobně jste slyšeli, že zralé banány obsahují více cukru než nezralé. Je to pravda?
Navíc obsahuje více antioxidantů, které chrání buňky před volnými radikály, zpomalují stárnutí a snižují riziko srdečních onemocnění a infarktu.
To ale není všechno
Banány s tmavě skvrnitou slupkou také produkují látku zvanou TNF, což v překladu znamená "tumor nekrotizující faktor".
O co jde?
Tato látka dokáže bojovat proti rakovinotvorným buňkám a hraje důležitou roli při posilování našeho imunitního systému. Zvyšuje také produkci bílých krvinek.
Pokud tedy v obchodě narazíte na přezrálé banány, už se jich nemusíte bát. Tyto banány jsou několikanásobně zdravější než čistě žluté nebo zelené banány.
Zdroj: woman.tiscali.cz
