K letním měsícům patří lehčí strava, proto se můžete nechat inspirovat velmi chutným zeleninovým salátem s kuřecím masem, který vás skvěle zasytí v jakýkoliv den. Ocení ho i ti, kteří chtějí zhubnout nějaké ty přebytečné kilogramy.
Jaké suroviny potřebujete na osvěžující letní salát?
Než se pustíte do tvoření salátu, obstarejte si:
- kuřecí prsa: 300 gramů
- salátové okurky: 300 gramů
- tvrdý sýr dle preferencí: 150 gramů
- sůl: dle chuti
- mletý pepř: dle chuti
- bobkový list: 1 kus
- kuličkový pepř: 3 až 4 ks
Na zálivku potřebujete:
- zakysanou smetanu: 100 gramů
- plnotučnou hořčici: 1 až 1 a ½ lžičky
Jak připravit osvěžující letní salát?
Začněte tím, že si kuřecí maso omyjete a vložíte ho do menšího hrnce s vodou, bobkovým listem a kuličkami pepře. Také lze dle libosti tekutinu dosolit. Kuřecí prsa vařte do změknutí. Posléze je vyjměte a nechte okapat v misce. Dále si omyjte salátové okurky (můžete je i oloupat) a pokrájejte je na menší kostičky. Zeleninu vložte do velké mísy a promíchejte také s kostičkami tvrdého sýra (lze vybírat mezi goudou, eidamem anebo čedarem).
Dokončování salátu a jeho servírování
Nakonec k salátovým okurkám a sýru ještě přidejte na kousky pokrájená kuřecí prsa, která jste si uvařili a pečlivě promíchejte spolu se solí, mletým pepřem, zakysanou smetanou a plnotučnou hořčicí. Před podáváním nechte salát vychladit v lednici několik minut. Hodit se k němu bude třeba rozpečená celozrnný bagetka. Přejeme dobré chutnání!
Jak lze salát dochutit?
Pokud máte radši pikantní chutě, můžete do salátu zakomponovat i chilli papričku anebo mleté či sušené chilli. Skvěle vyniknou i čerstvé bylinky, jako například koriandr, kopr, bazalka, petrželka, libeček, tymián anebo oregano. Místo zakysané smetany lze použít na zálivku rovněž majonézu anebo bílý jogurt. Možností se naskýtá několik. Stačí si jen vybrat to, co vám chutná.
