Milióny ľudí sa každý deň vystavujú toxickým plesniam bez toho, aby o tom vedeli - dotykom, dýchaním alebo konzumáciou potravín. Plesne sú tichým, ale o to nebezpečnejším zabijakom.
Môže rásť na stenách, pod podlahou a dokonca sa usídliť v našich potravinách.
Mnohí z vás si neuvedomujú, že pleseň má potenciál spôsobiť človeku veľké ochorenie a v niektorých prípadoch môže byť dokonca smrteľná. Ľudia často podceňujú nebezpečenstvo, ktoré plesne predstavujú pre náš organizmus. Ak dôjde k ich nekontrolovanému rastu, preťažia a spôsobia zlyhanie imunitného systému.
Keď niekto trpí plesňovou toxicitou, často netuší, čo spôsobuje jeho zdravotné problémy, a potom je frustrovaný z liečby, ktorá nefunguje.
Niektoré plesne uvoľňujú neviditeľné, ale jedovaté chemické látky známe ako mykotoxíny, z ktorých najznámejší je aflatoxín. Odstránenie týchto látok z tela je ťažké, ale nie nemožné.
Mykotoxíny majú tendenciu usadzovať sa takmer v každom prostredí, ktoré obývame. Kontaminujú nábytok, oblečenie a iné predmety v domácnosti. Keď sa dostanú do tela, šíria sa krvou a postupne oslabujú imunitu, kĺby, nervový systém a ďalšie orgány. Menia vaše pocity, myslenie a dokonca aj dĺžku života.
Okrem mykotoxínov produkujú plesne aj silné alergény a spúšťajú reakcie organizmu v závislosti od toho, na čo je človek citlivý.
Toxicita pre huby
Chronická plesňová toxicita nie je často diagnostikovaná, pretože jej príznaky sú podobné iným ochoreniam. Často sa zamieňa napríklad s boreliózou, celiakiou, fibromyalgiou, chronickou únavou a inými ochoreniami. Výskum ukazuje, že vystavenie plesniam môže spôsobiť nasledujúce príznaky:
- neurokognitívne problémy
- zahmlená myseľ, zmätenosť, strata pamäti
- výkyvy nálad
- nespavosť
- autoimunitné ochorenia
- zápalové stavy
- bolesti kĺbov
- únava
- bolesti hlavy
- tráviace problémy, citlivosť na niektoré potraviny
- výkyvy hmotnosti
- znecitlivenie alebo mravčenie kože
- problémy so zrakom, rozmazané videnie
- citlivosť na svetlo
Ak máte oslabený imunitný systém, niektoré infekčné ochorenia spôsobené plesňami môžu postihnúť aj vaše pľúca, kožu, oči a iné orgány.
Mnohé budovy vykazujú poškodenie vodou a vlhkosťou. Ak v takejto budove bývate alebo pracujete, je veľká pravdepodobnosť, že vy a plesne žijete v tej istej miestnosti. Plesniam sa veľmi dobre darí vo vlhkých, tmavých a zle vetraných priestoroch. Niekedy sa začína zle utesneným potrubím, zatekajúcou strechou alebo ako dôsledok záplav.
Problém často vzniká v kúpeľniach, kde je vzduch prirodzene vlhkejší, najmä ak sa vlhké miesta dostatočne neutierajú a po sprchovaní alebo kúpaní sa vzduch nevetrá. Jednoducho všade tam, kde tečie voda, sa môžu objaviť plesne aj na neviditeľných miestach - za stenami, pod kobercami, v dreve a nekvalitných stavebných materiáloch.
K problému prispievajú aj znečistené a neudržiavané klimatizačné a ventilačné systémy. Aby toho nebolo málo, niektorým druhom plesní sa darí v tmavom a vlhkom prostredí rovnako ako v suchom.
Potraviny, na ktoré si treba dávať pozor
Okrem environmentálnych plesní si treba dávať pozor aj na potraviny. Medzi potraviny s vysokým výskytom plesní patria:
-
obilniny (pšenica, raž, jačmeň, ovos) - orechy
- pistácie
- čokoláda
- káva
- víno
Ak ste citliví na plesne v prostredí, budete pravdepodobne citlivejší aj na plesne v potravinách. Kupujte len potraviny, o ktorých ste si istí, že boli správne skladované. Niekedy to však nemusí byť možné, preto je lepšie sa takýmto potravinám úplne vyhnúť.
