Sirup z mladých kopřiv je malý přírodní zázrak. Kopřiva má vysoký obsah vitaminu C, prospívá srdci a krevnímu oběhu, léčí anémii, čistí organismus a zlepšuje kvalitu vlasů.
Tak neváhejte a nasbírejte si mladé výhonky, ze kterých si uděláme kvalitní přírodní léčivo.
Recept č. 1:
Potřebujeme:
- 40 vrchních částí kopřivy (shromážděné na neznečištěných místech)
- 6 bio citronů
- 3 l studené vody
- 1 kg třtinového cukru nebo 200 g medu
Postup:
1. Kopřivy omyjeme pouze krátkým ponořením do vody.
2. Do velké uzavíratelné nádoby si dáme kopřivy a na plátky nakrájené citrony. přikryjeme a necháme 24 hodin macerovat.
3. Druhý den vše promícháme a scedíme tekutinu přes sítko. Přidáme do ní cukr / med a ještě další den necháme odležet. Pokud jste přidali cukr, jednou za čas promíchejte. Pokud med, není třeba míchat.
4. Skladujeme v čisté nádobě v chladničce.
Recept č. 2:
Potřebujeme:
- 40 vrchních částí kopřivy (shromážděné na neznečištěných místech)
- 40 g kyseliny citrónové
- 1,5 kg třtinového cukru
- 2 l studené vody
Postup:
1. Kopřivy omyjeme pouze krátkým ponořením do vody.
2. Dáme je do hrnce a zalijeme vařící vodou. Přidáme kyselinu citrónovou, přikryjeme a necháme louhovat 24 hodin.
3. Druhý den tekutinu scedíme přes sítko. Dáme ji na sporák a trochu zahřejeme. Přidáme do ní cukr a zamícháme. Pokud nám vznikne pěna, odebereme ji naběračkou.
4. Sirup necháme vychladnout a nalijeme do čistých sklenic. Není potřeba sterilizovat.
