Obsah článku
Kokosový olej byl donedávna opěvovaný jako lék na všechno a jeho blahodárné účinky na organismus se ani nedaly spočítat – VŠE je prý ale jinak! Uznávaná profesorka dokonce mluví o jede …
Móda se netýká pouze oblečení, aut, designu či hudby. Móda ovlivňuje i naši ledničku. Quinoa, chia, goji, matcha, acai – seznam “moderních” potravin, které jsou vynášeny až do nebes díky prosperujícím účinkům na naše tělo je obrovský. Ani vědci však nejsou neomylní a častokrát se o potravinách, z nichž jsme udělali alfu a omegu našeho jídelníčku, ukáže krutá pravda.
Nejnovější šokující zjištění se týká kokosového oleje.
Uznávaná Harvardská profesorka Karin Michelsová přirovnává kokosvý olej k jedu a považuje ho za jednu z nejhorších jídel, které můžeme zkonzumovat.
Michelsová vyvrací klamný stereotyp o kokosovém oleji jako o zdravější alternativě másla nebo sádla – podle profesorky je daleko škodlivější!
Tradiční máslo obsahuje 52% nasycených tuků, zatímco v kokosovém oleji jejich je až 86%.
Minulého roku přišli američtí vědci se zjištěním, že tento olej zvyšuje hladinu LDT cholesterolu (tj špatného cholesterolu), což může vést k srdečním onemocněním nebo až k mrtvici.
