Už dlouho hledáte recept na dokonale křehký moučník, který by miloval každý? Nyní jste takový našli. Ani si nedokážete představit, jak takový jednoduchý dort pošimrá vaše chuťové pohárky. Upečte si jej, rozhodně nebudete litovat. Doporučujeme si tento jednoduchý dort dopřát ještě teplý.
Na přípravu dortu budete potřebovat:
- Vejce 2 kusy
- Mléko 100 ml
- Droždí 15 gramů nebo sušené droždí 5 gramů
- Cukr jedna lžíce
- Máslo 50 gramů
- Hladká mouka 250 gramů
- Sůl jedna špetka
Glazura
- Cukr 100 gramů
- Máslo 75 gramů
- Vanilkový cukr 10 gramů
Po glazuře bude nutné použít 100 - 200 mililitrů smetany.
Příprava lahodného dortu
Nejdříve bychom vás chtěli upozornit, abyste alespoň půl hodiny před přípravou dortu veškeré suroviny vyndali z lednice. Suroviny musí mít pokojovou teplotu. Nejdříve nasypte do misky lžíci cukru a rozdrobte k němu droždí. Pomocí vidličky droždí rozmačkejte a vytvořte z něj kaši a přidejte malé množství mouky. Přilijte vlažné mléko a nechte vzejít kvásek, přibližně deset až patnáct minut. Mezi tím si prosejte mouku, přidejte cukry, rozpuštěné máslo - ne vroucí, a rozšlehané vejce. Po vzejití kvásku ho přilijte k mouce a jiným surovinám.
Těsto míchejte vařečkou, alespoň 20 minut. Pokud máte domácí pekárnu, vložte do ní těsto na umíchání a vykynutí. Jestliže pekárnu nemáte, nechte těsto kynout na 40-60 minut na teplém místě. Mezí tím si přichystejte formu, kterou vymažete máslem a vysypete moukou či strouhankou. Forma by měla být o průměru 21 centimetrů. Po vykynutí vyklopte těsto do formy a počkejte další půl hodiny. Po půl hodině si namažte nejlépe prst olejem a vytvořte v dortu důlky. Jakmile máte důlky vytvořené, smíchejte cukr s rozpuštěným máslem a vanilkovým cukrem - rozpusťte a vylijte na dort. Dejte péct na 180 °C přibližně půl hodiny. Po uplynulé době vytáhněte z trouby a zalijte smetanou. Opět strčte na pět až deset minut do trouby. A máte hotovo, vše jste jistě bravurně zvládli, můžete si pochutnat.
