Červená řepa se dá použít nejen k přípravě polévek. Můžete si udělat salát, koktejl, koláč, pizzu a dokonce i kotlety nebo koláče.
Tyto nenápadné listy a malé řepy jsou skutečnou pokladnicí vitamínů a minerálů. Mají obrovský vliv na naše zdraví a mohou snadno nahradit několik doplňků stravy, protože pozitivně ovlivňují pokožku, vlasy a nehty, zmírňují napětí, pomáhají bojovat proti stresu, jakož i detoxikaci a dezodorizaci těla ... A to není všechno!
Ale naneštěstí ne každý je může jíst.
Více o tom, jaká je to jedinečná zelenina!
Červená řepa je zdrojem těchto vitamínů:
- vitamín A
- vitamín K
- vitamín C
- vitamín D
- vitamín E
- B vitamíny: B1, B2, B3, B6, B12
- kyselina listová (vitamin B9)
- železo
- vápník
- magnézium
- draslík
- fosfor
- sodík
- antioxidanty - hlavně ze skupiny flavonoidů
- síra
- biotin (vitamin H nebo B7)
Zdravotní vlastnosti červené řepy:
- chrání před rizikem srdečního infarktu a mrtvice
- zlepšuje krevní oběh a chrání před kardiovaskulárními nemocemi
- snižuje krevní tlak
- pomáhá snižovat hladinu cholesterolu
- detoxikuje a detoxikuje organismus a pomáhá udržovat správnou rovnováhu kyseliny a zásady v těle
- usnadňuje trávení a zlepšuje střevní funkci
- má protizánětlivé účinky
- má hematopoetické vlastnosti a chrání před anémií
- ovlivňuje správný vývoj nervového systému
- zklidňuje a uklidňuje nervy
- podporuje koncentraci
- má pozitivní vliv na pokožku, vlasy a nehty
- posiluje imunitu organismu a chrání před infekcemi
- podporuje odstraňování přebytečných volných radikálů z těla, které jsou zodpovědné za mnohé nemoci
- hraje důležitou roli ve stravě těhotných žen - kyselina listová je nezbytná pro správný vývoj nervového systému plodu
- Vědci zjistili, že mladé listy červené řepy obsahují látky podobné estrogenům, tj hormony mládí, krásy a pohlaví, které působí jako omlazovač, zklidňují pokožku a zvyšují ženské libido.
- Kyselina šťavelová, která se nachází v červené řepy, se váže s vápníkem, a proto kombinuje červenou řepu se smetanou, podmáslím, vejci nebo kefírem, což umožňuje neutralizaci jeho účinku.
- Červená řepa je nízkokalorická - obsahuje asi 20 kcal ve 100 g
- Červená řepa obsahuje až 13 různých antioxidantů, především ze skupiny flavonoidů a antokyaninů, které mají pozitivní vliv na oběhový systém a pomáhají odstraňovat volné radikály zodpovědné za zrychlené stárnutí organismu.
- Síra obsažená v červené řepě reguluje mazové žlázy, díky čemuž má velmi pozitivní vliv na vzhled pokožky.
