Obecně je červená řepa skvělou potravinou bohatou na minerální látky a vitamíny. Jenže problém nastává v rámci její dostatečné konzumace. Mnoho lidí zkrátka neví, v jaké formě mají červenou řepu jíst, takže zbytečně chybí v jejich jídelníčku. A je to velká škoda, protože skutečně jde téměř o superpotravinu, která je navíc dostupná za velmi příznivou cenu. V článku najdete recept pro inspiraci, jak si červenou řepu připravit.
Zdravý zeleninový koktejl
Jednoduchým, rychlým a zároveň poměrně chutným způsobem, jak splnit denní příjem živin ze zdravé zeleniny, spočívá v přípravě zeleninového koktejlu. V rámci svačiny tak do sebe dostanete skutečně pořádnou porci živin. Pokud nemáte rádi chroupání zeleniny, zvolte tento způsob, jak si udržet zdravý jídelníček s pozitivním dopadem na celý organismus včetně imunitního systému.
Co budete potřebovat do zeleninového koktejlu?
- 3 mrkve
- 2 jablka
- 1 červená řepa
- Polovina citronu bez slupky a jadýrek
- Malý kousek zázvoru
- Trocha zeleného špenátu
V první řadě si všechny kusy zeleniny důkladně omyjte a očistěte. Následně všechny ingredience opravdu důkladně rozmixujte. Pro lepší konzistenci vhodnou na pití přidejte zhruba 2 sklenice vody, případně nařeďte podle potřeby a preferencí.
Každá složka v tomto smíšeném nápoji má svůj pozitivní dopad na zdraví a obsahuje prospěšné látky. Z mrkve získáte beta karoten, ze kterého tělo následně vytvoří vitamín A. Jablka jsou bohatá na vitamíny a také představují cenný zdroj vlákniny pektinu pro zdravé trávení. Zelený špenát slouží k doplnění dalších stopových prvků a pomáhá posilovat imunitní systém. Podobně funguje také zázvor, jehož předností jsou antibakteriální účinky, ale také zlepšení trávení. Červená řepa zase představuje prospěšnou potravinu pro trávení a obsahuje mnoho důležitých vitamínů.
