Jemné palacinky recept

Jemné palacinky recept

Name: Jemné palacinky recept
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 kefíru; 300 ml polohrubej múky / približne 2 šálky; 2 vajcia - rozdelené na bielky a žĺtky; Štipka soli; Cukor podľa chuti; 1 čajová lyžička sódy; Rastlinný olej

Jednoduché na prípravu
4 porcie
45 minút

Tomáš, 28. 11. 2018

Vytlačiť recept

Pre 4 porcie

Ingrediencie

300 kefíru
300 ml polohrubej múky / približne 2 šálky
2 vajcia - rozdelené na bielky a žĺtky
Štipka soli
Cukor podľa chuti
1 čajová lyžička sódy
Rastlinný olej

Postup prípravy

Z bielkov ušľahajte sneh.
Žĺtky zmiešajte s ostatnými prísadami.
Zmes nie je potrebné intenzívne miešať, pretože lepok obsiahnutý v múke stvrdne a palacinkové cesto sa stane tuhším.
Stačí, ak sypké zložky nasiaknu tekutinou a vytvoria rovnomernú hmotu.
Nakoniec jemne vmiešajte sneh a ihneď osmažte.
Panvicu stačí potrieť olejom. Opäť stačí použiť len malé množstvo.