Ľahký zeleninový šalát recept

Ľahký zeleninový šalát recept

Name: Ľahký zeleninový šalát recept
Prep time: 260 min
Cook time: 260 min
Total time: 260 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg zelenej papriky; 3 kg paradajok; 1 kg mrkvy; 1 kg cibule; 250 ml oleja; 7 polievkových lyžíc octu; 6 polievkových lyžíc kryštálového cukru; 6 polievkových lyžíc soli

Jednoduché na prípravu
4 porcie
260 minút

Tomáš, 22. 11. 2018

Vytlačiť recept

Pre 4 porcie

Ingrediencie

1 kg zelenej papriky
3 kg paradajok
1 kg mrkvy
1 kg cibule
250 ml oleja
7 polievkových lyžíc octu
6 polievkových lyžíc kryštálového cukru
6 polievkových lyžíc soli

Postup prípravy

Zeleninu dôkladne umyte a osušte.
Potom nakrájajte na kúsky - všetko spolu preložte do hrnca a pridajte prísady na dresing ( 250 ml oleja, 6 PL hrubého cukru, 6 PL soli) okrem octu.
Premiešajte a nechajte 3-4 hodiny odpočívať - zelenina pustí šťavu.
Potom priveďte do varu, pridajte ocot a varte 3-5 minút.
Okamžite naplňte do sterilizovaných pohárov, obráťte hore dnom a zabaľte do deky.
Nechajte úplne vychladnúť.