Avokádo je veľmi špecifické a jedinečné ovocie, ktoré sa od ostatných výrazne líši. Zatiaľ čo iné ovocie obsahuje prevažne sacharidy, avokádo je bohaté najmä na zdravé tuky. Má v sebe aj niekoľko živín, ktoré dnes v iných potravinách ťažko nájdete.
Zdravotné výhody
Existuje tiež mnoho štúdií, ktoré dokazujú jeho zdravotné prínosy v podobe prevencie, ale aj liečby konkrétnejších ochorení. Medzi jej najvýznamnejšie prínosy, ktoré na sebe človek spozná pomerne rýchlo po tom, ako ju začne konzumovať, patria tieto:
1.Doplnenie chýbajúcich vitamínov a minerálov
Avokádo je nielen chutné, ale aj veľmi výživné. Obsahuje až 20 pre ľudský organizmus nevyhnutných vitamínov a minerálov.
Medzi najdôležitejšie z nich patria:
- vitamín K
- vitamín C
- vitamín B5
- kyselina listová
- draslík
- vitamín E
- vitamín B6
- horčík
- meď
- železo
- mangán
- zinok
- fosfor
2. Podpora chudnutia a zlepšenie trávenia
Avokádo je vynikajúcou potravinou pre tých, ktorí sa snažia schudnúť. Ak držíte diétu, nemusíte sa mu kvôli obsahu tuku vôbec vyhýbať. Je pravda, že jedno avokádo má až 160 kalórií. Tuky, ktoré predstavuje, sú však zdravé tuky. Okrem tukov v ňom nájdete aj približne 2 gramy bielkovín, ktoré spolu s ostatnými zložkami pomáhajú pri regenerácii svalov po cvičení.
Čo sa týka sacharidov, v jednom avokáde ich nájdete až 9 gramov, ale 7 z nich je vo forme nestráviteľnej vlákniny. To znamená, že v dôsledku toho nedôjde k zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Naopak, vláknina podporí zdravé trávenie a prechod potravy črevami. Ako špeciálny bonus avokádo neobsahuje sodík ani cholesterol.
3. Doplnenie chronicky nedostatočného draslíka
Možno ste už počuli o význame draslíka v našej strave. Problémom je, že intenzívne poľnohospodárstvo v rozvinutých krajinách ho za posledných 70 rokov z pôdy výrazne vyčerpalo. To spôsobuje jeho chronický nedostatok u ľudí.
Ako liečiť štítnu žľazu?
Avokádo obsahuje veľmi veľa draslíka. Nájdete ho dokonca viac ako v banánoch alebo zemiakoch. Draslík je minerál, ktorý je zodpovedný za obrovské množstvo biochemických procesov v ľudskom tele. Jednou z jeho najdôležitejších funkcií je udržiavanie elektrického potenciálu v bunkách.
4. Prevencia a zlepšenie srdcových ochorení
Súčasný sedavý spôsob života a nezdravá strava spôsobujú u mnohých ľudí kardiovaskulárne ochorenia. Zaradenie avokáda do pravidelnej stravy vám pomôže znížiť hladinu triglyceridov v krvi, ktoré sú hlavnou príčinou ochorení srdca a ciev. Existujú aj štúdie, ktoré preukázali, že avokádo dokázalo znížiť celkovú hladinu cholesterolu v krvi tým, že selektívne znížilo hladinu zlého cholesterolu až o 22 % a zároveň zvýšilo hladinu dobrého cholesterolu o 11 %.
5. Zlepšenie zraku
Avokádo má vysoký obsah luteínu a zeaxantínu - dvoch ďalších zložiek, ktoré sú spolu s vitamínom A zodpovedné nielen za ostrosť zraku, ale aj za celkové zdravie očí. Je známe, že luteín a zeaxantín výrazne znižujú riziko vzniku šedého zákalu u starších ľudí. Okrem toho ďalej znižujú riziko makulárnej degenerácie (žltých škvŕn).
Zaver
Avokádo je skutočne mimoriadne cenné ovocie, ktoré poskytuje niekoľko dôležitých zdravotných výhod. Vďaka vysokému obsahu tukov a bielkovín môže v mnohých prípadoch dokonca nahradiť mäso.
