Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na lahodný tvarohový dort, podle kterého upečete tu nejlepší tvarohovou svačinku pro celou rodinu. Potřebovat nebudete ani rozsáhlé množství surovin, jak je u některých dortů zvykem. Postačí vám pouhých pár surovin, které má jistě každý doma. Zde najdete podrobný recept, podle kterého nemůžete nic zkazit. Stačí, když půjdete krůček po krůčku s námi.
Ingredience potřebné k pečení dortu
Těsto:
- 3 hrnky mouky
- 250 g rostlinného tuku
- 1 čajová lžička jedlé sody
- ¾ hrnku cukru
Náplň:
- 500 g tvarohu
- 3 celá vejce
- ¾ hrnku cukru
- 10 dkg rozinek
- 1 čajová lžička vanilkového cukru
Postup přípravy a pečení
Celé množství mouky potřebné pro přípravu těsta prosejte a nasypte na vál, v takto připravené mouce udělejte ďolíček zhruba uprostřed. Po celé mouce rozprostřete malé kousky nakrájeného margarínu, cukr, jedlou sodu a vše důkladně propracujte. Margarín umístěte i do ďolíčku, těsto se vám bude lépe zpracovávat. Na některých receptech se dokonce dočtete, že byste měli rostlinný tuk strouhat na struhadle, ale pro tento recept vám bohatě postačí margarín nakrájený na menší kousky. Těsto se vám vzhledem k suchým ingrediencím může dlouho drobit, ale nevzdávejte to. Až ze surovin získáte jednotný váleček těsta, dejte ho do lednice.
V následujícím kroku si nachystejte náplň. Náplň získáte tak, že smícháte tvaroh s celými vejci a cukrem. Velmi dobré je vzít si na pomoc mixér, který dokáže všechny suroviny perfektně spojit. Pak přidejte vanilkový cukr a všechny odvážené rozinky. Krém nechte chvíli odpočívat na pultu a vyndejte z lednice těsto, se kterým budeme dále pracovat.
Vezměte plech, na který umístíte těsto. Pod tímto těstem není nutné mít plech vymazaný ani vysypaný moukou. Můžete pro jistotu umístit pečicí papír, ale ani ten není nutný. Pak těsto vyválejte a umístěte ho po celém dnu plechu. Myslete na to, že by měl mít dortík vyvýšené okraje. Na plech nalijte celé množství tvarohové náplně a rovnoměrně ji rozprostřete. Pokud vám zbylo trochu těsta, nastrouhejte ho a posypte jím krém. Pečte na 180 ° zhruba 40 minut.
