Tento dort se vyznačují svou variabilitou. Připravit si ho můžete s různými druhy náplní. V receptu Lindy Anderssonové ho uvidíte s čerstvými bobulemi a nadýchanou šlehačkou. Připravit si ho ale můžete podle vlastní chuti, překvapte tak svou rodinu při odpolední kávě nebo čaji!
Dort si můžete ozdobit podle vašich představit
Na přípravu dortu budete potřebovat:
- 5 žloutků
- 100 g másla pokojové teploty
- 1,5 dl moučkového cukru
- 2 čajové lžičky vanilkového cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2 dl pšeničné mouky
- ¾ dl mléka
Tyto ingredience jsou na přípravu základního těsta.
Poté budete potřebovat:
- 5 bílků
- 2,5 dl moučkového cukru na vytvoření pusinek.
Jako dekoraci na dort můžete nasypat hobliny mandlí. Jako náplň použijte ovoce, které máte rádi a spojte ho s 3 dl smetany na šlehání.
Na piškotový základ jen smícháte suroviny a šup do trouby
Troubu si nejdříve předehřejte na 150 stupňů. Vejce si rozdělte na žloutky a bílky, bílky si nechte na pusinky a do těsta použijte jen žloutky. Máslo a moučkový cukr smíchejte, přidejte žloutky a pořád šlehejte. Přidejte zbytek ingrediencí a vyšlehejte v hladké těsto. Rozložte ho na plech, který jste si vyložili pečicím papírem.
Výroba pusinek je jednoduchá. Vyšlehejte bílky, dokud nejsou bílé a nadýchané. Po troškách přidávejte moučkový cukr a vyšlehejte na pevnou pusinku. Rozložte směs jako přikrývku na těsto. Poté posypte mandlovými lupínky a pečte asi 30 minut. Poté vyjměte a nechte dort úplně vychladnout.
Rozdělte těsto na dvě části. Polovinu dejte na podnos nebo tác. Smetanu našlehejte a rozetřete na dno korpusu, na ni nasypte čerstvé bobule, druhou část korpusu přiložte na ovoce. Místo ovoce můžete doprostřed použít třeba vanilkový nebo čokoládový krém. Tento dort je skvělý právě proto, že ho můžete udělat pokaždé jinak. Jako náplň můžete použít borůvky, maliny, jahody nebo švestky.
