Obsah článku
Rovnováha je základom zdravia a platí to aj o vnútornom prostredí nášho organizmu. Každý deň prijímame potraviny, ktoré ovplyvňujú pH v tele – niektoré spôsobujú prekyslenie, iné podporujú zásadité prostredie. Ak dlhodobo prevažujú kyselinotvorné potraviny, organizmus si berie zásadité minerály z kostí a zubov, čo vedie k oslabeniu imunity, únave a vyššej náchylnosti k chorobám.
Optimálny pomer v strave by mal byť približne 20–40 % kyselinotvorných a 60–80 % zásaditých potravín. Pozrime sa na desať z nich, ktoré sú ľahko dostupné a môžu prispieť k odkysleniu organizmu.
1. Zrelé banány
Nezrelé banány môžu zvyšovať kyslosť v žalúdku, naopak zrelé plody s hnedými bodkami na šupke pôsobia v tele zásadito. Dodávajú vlákninu, minerály a pomáhajú udržať zdravé pH.
2. Špargľa
Patrí medzi najzásaditejšie potraviny – jeho pH sa udáva až okolo 8,5. Špargľa je bohatá na vlákninu, vitamíny a antioxidanty, ktoré podporujú detoxikáciu tela.
3. Avokádo
Avokádo má pH okolo 8,0. Vďaka zdravým tukom a bohatému obsahu živín prispieva k odkysleniu organizmu a výborne sa hodí do šalátov, nátierok či sendvičov.
4. Brokolica
Brokolica je bohatá na vlákninu a ochranné látky, ktoré pôsobia proti prekysleniu. Zasycuje na dlhší čas a zároveň podporuje imunitný systém.
5. Cesnak
Aj malé množstvo cesnaku pomáha neutralizovať kyselinotvorné potraviny, ako sú mäso alebo syry. Navyše pôsobí antibakteriálne a podporuje obranyschopnosť.
6. Mandle
Mandle a mandľové mlieko patria medzi cenné zásadité potraviny. Podporujú zdravie mozgu a trávenie a pomáhajú udržiavať zdravú hladinu cholesterolu.
7. Citróny
Hoci chutia kyslo, v tele zanechávajú zásaditú stopu. Pohár citrónovej vody ráno je overený spôsob, ako naštartovať zdravé pH.
8. Vodný melón
S pH okolo 9,0 patrí medzi najalkalickejšie plody. Obsahuje vitamíny, minerály a vlákninu a pomáha udržiavať rovnováhu elektrolytov aj hydratáciu.
9. Papája
Tropické ovocie bohaté na enzýmy a vlákninu. Podporuje trávenie a pôsobí ako silne zásadotvorná potravina.
10. Kajenské korenie a chilli
Pálivé korenie má protizápalové účinky, podporuje cirkuláciu krvi, prispieva k detoxikácii a pomáha udržiavať zásadité prostredie v tele.
Záver
Dlhodobé prekyslenie oslabuje kosti, zuby i imunitu a zvyšuje riziko chronických ťažkostí. Zaraďte do jedálnička viac zásaditých potravín, ktoré pomáhajú udržiavať zdravé pH a rovnováhu. Banány, špargľa, avokádo či citróny sú jednoduchou cestou, ako stravou podporiť vitalitu, imunitu a celkové zdravie.
