Obsah článku
Kto ho vyskúša, určite si pochutná. Pri tom jeho výroba nie je nijako zložitá. Pripravte si tieto ingrediencie:
- 200gr práškového cukru
- 2,5 dl zakysanej smotany
- 1 lt mlieka
- 1 dl sladkej zakysanej smotany
- 4 vajcia
- 200gr masla
- 1 vanilkový cukor
- 1 lyžica kakaového prášku
- 50 gr čokolády na varenie
- 36 ks sušienok alebo piškót
- 1 dl sladkej smotany
- Kokos na posypanie
Postup krok po kroku
Mlieko privedieme k varu, medzitým si rozšľaháme vajcia a zakysanú smotanu. Potom nalejeme zmes do mlieka. Stále miešame, kým sa nezačne oddelovať srvátka. Do vopred pripraveného sitka, do ktorého vložíme plátno, zmes nalejeme. Srvátka odtečie do nádoby a nám zostane základ na prípravu. Trvá to asi 2–3 hodiny. Teraz rozotrieme maslo s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom. Syr, ktorý nám vznikol v sitku, zamiešame do peny a rozmiešame do hladka. Ešte vmiešame sladkú zakysnutú smotanu. Zmes rozdelíme na 2 časti. Do 1. časti zmesi vmiešame kakaový prášok a rozpustenú čokoládu.
A teraz to celé dokončíme
Na pripravenú potravinovú fóliu naskladáme 18 ks sušienok do formátu 3×6. Teraz na ne nanesieme pripravenú zmes s čokoládou a kakaom. Potom urobte 2. vrstvu sušienok, a keby sa vám zdali suché, polievajte ich mliekom. Navrch dajte ďalšiu vrstvu pripravenej zmesi, teraz bez čokolády. Do stredu v tvare pyramídy dajte zvyšok krému s čokoládou. Vezmite všetky 4 rohy fólie a pevne zabaľte, aby tvar pyramídy zostal. Môžete zohriať sladkú smotanu, pridať čokoládu a teplou zmesou pyramídu poliať. Na záver posypte kokosom. Pred podávaním nechajte dobre vychladiť. Dobrú chuť.
