Obsah článku
Cesnak je nenahraditeľnou súčasťou veľkého množstva receptov. Pre jeho zdravotné benefity je jeho prítomnosť v jedle viac než žiaduca. Potrebujete pretlačiť cesnak, ale ste na mieste, kde nie je po ruke lis, prípadne nemáte priestor alebo vodu, aby ste mohli cesnak nastrúhať na strúhadle? Existuje ešte jeden efektívny spôsob strúhania cesnaku, ktorý vám v núdzi môže uľahčiť prácu. Budete potrebovať len dve veci: strúhadlo a pevný plastový sáčok… a cesnak, samozrejme.
Strúhanie cesnaku bez úmorného čistenia strúhadla alebo lisu? Ide to!
Čistenie upchatého lisu na cesnak je úmorná práca. Vyškrabávať párátkom alebo iným úzkym ostrým predmetom zvyšky cesnaku z množstva maličkých otvorov nepatrí práve medzi obľúbené kratochvíle. Rovnako tak ani umývanie použitého strúhadla po úprave cesnaku nie je porovnateľné s obyčajným opláchnutím pod vodou. Občas si teda môžeme prácu uľahčiť použitím plastového sáčika.
Aký je postup:
- vezmeme strúhadlo a navlečieme naň plastový sáčok vyššej gramáže,
- strúhame cez sáčok cesnak na strane s jemným strúhadlom (kde sa strúha napr. citrónová kôra),
- potom už stačí len odobrať sáčok a cesnak z neho premiestniť, kam treba.
Strúhadlo potom stačí len opláchnuť pod vodou, je prakticky čisté.
Nevýhody tohto spôsobu? Jedine snáď ekologická stránka veci
Samozrejme, plastovým sáčikom je lepšie sa vyhýbať a nepoužívať ich. Môžete však použiť čistý sáčok, ktorý ste už niekoľkokrát využili, môžete ho dokonca použiť aj po jeho použití na strúhanie cesnaku, len nezabudnite, že cesnak je pomerne aromatický a jeho špecifické vône sa sáčok už pravdepodobne nezbaví. Samozrejme je lepšie a ekologickejšie použiť lis na cesnak alebo strúhať cesnak priamo na strúhadle a následne ho dôkladne umyť. Tento spôsob strúhania cesnaku nie je určený na každodenné použitie, ale sú situácie, kedy sa môže znalosť tohto vylepšenia hodiť a byť užitočná.
