Obsah článku
Naši predkovia vedeli, že proti kašľu a zahlienení nemusíme vždy siahať po liekoch. Domáci sirup zo základných surovín, ktoré má väčšina z nás v kuchyni, dokáže podporiť zdravie pľúc, vyčistiť dýchacie cesty a posilniť imunitu. Tento recept sa v mnohých rodinách dedí z generácie na generáciu a pomáha ako prevencia i úľava v zimných mesiacoch.
Prečo tento domáci sirup funguje
- Cibuľa – má prirodzené antibakteriálne a protizápalové účinky, riedi hlien a uľahčuje vykašliavanie.
- Med – upokojuje podráždené hrdlo, zmierňuje kašeľ a prispieva k obranyschopnosti.
- Citrón – dodáva vitamín C a sviežu kyslosť, ktorá recept vyvažuje.
- Cukor – po skaramelizovaní dá sirupu telo a jemnú chuť.
- Voda – slúži ako nosič účinných látok pri pomalom odvare.
Recept na domácí sirup na plíce
Ingredience:
- 500 g cibule,
- 500 g hnedého cukru,
- 1,5 litra vody,
- šťava z 2 citrónov,
- 7 polievkových lyžíc domáceho medu.
Postup:
- Nasypte cukor do hrnca a na miernom ohni ho nechajte skaramelizovať do svetlo hnedej farby, občas premiešajte.
- Pridajte olúpanú, najemno nakrájanú cibuľu a premiešajte.
- Opatrne zalejte vodou (môže prskať), premiešajte a na miernom ohni priveďte do varu. Varte tak dlho, až sa objem tekutiny zredukuje približne o tretinu.
- Preceďte cez jemné sito, cibuľu vyhoďte. Tekutinu nechajte mierne vychladnúť.
- Pridajte šťavu z citrónov a nakoniec med. Miešajte, kým sa med úplne nerozpustí.
- Nalejte do čistej sklenenej fľaše a uložte do chladničky.
Ako sirup používať
- Užívajte 1 polievkovú lyžicu denne nalačno pred jedlom.
- Pokračujte, kým nespotrebujete celú dávku.
- Ďalšiu várku pripravujte približne po 3 mesiacoch.
Komu sa hodí
- Fajčiarom – pomáha uvoľňovať a vykašliavať hlieny.
- Pri častom kašli a zahlienení – podporuje prečistenie dýchacích ciest.
- V zime ako prevencia – vhodný doplnok proti vírusom a nachladnutiu.
- Pre deti i dospelých – pri absencii alergií na med či citrusy.
Tipy na skladovanie a použitie
- Skladujte v chladničke a spotrebujte ideálne do 2–3 týždňov.
- Pre silnejší účinok môžete pridať niekoľko plátkov čerstvého zázvoru a po varení ich vybrať.
- Sirup možno pridať aj do vlažného čaju (nie do vriaceho), zachová si viac cenných látok.
Upozornenie a bezpečnosť
- Informácie majú vzdelávací charakter a nenahrádzajú lekársku starostlivosť.
- Pri chronických ťažkostiach, užívaní liekov, v tehotenstve a u malých detí konzultujte užívanie so zdravotníkom.
- Pri známych alergiách na med, peľ či citrusy sa receptu vyhnite.
Domáca medicína, ktorá obstála generácie
Tento sirup na pľúca z obyčajných surovín dokáže podporiť telo v období zvýšenej záťaže. Skúste ho zaradiť počas zimy alebo pri náchylnosti ku kašľu a zahlienení – možno zistíte, že tradičné recepty fungujú najlepšie.
