Obsah článku
Avokádo sa rýchlo stalo neoddeliteľnou súčasťou modernej zdravej výživy. Má to svoj dôvod. Tento zelený plod má množstvo výhod pre zdravie. Avokádo je bohaté na základné vitamíny, ako sú E, K, C, B6, B5 a draslík. Okrem toho je bohatým zdrojom vlákniny a obsahuje množstvo nenasýtených mastných kyselín a tukov, ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu srdca a znižujú cholesterol. Pre svoju nevýraznú chuť sa avokádo používa na prípravu slaných i sladkých jedál. Tým, okrem všetkých prospešných látok, aj svoju typickú krémovitosť.
Vďaka svojej všestrannosti sa avokádo stalo veľmi populárnym a jeho obľúbenosť naďalej rastie. To má však nepriaznivý vplyv na životné prostredie oblastí, z ktorých sa dováža. Pestovanie tejto rastliny má za následok ubúdanie pôvodnej vegetácie, vrátane dažďových pralesov. Preto je vhodné ju konzumovať s mierou.
Vypestujte si avokádo v pohodlí domova
Do očistenej avokádovej kôstky dokola zapichnite 4 špáradlá. Ich konce by mali byť dlhšie než okraj pohára, na ktorý kôstku „zavesíte“. Pohár (či podobnú nádobu) naplňte vodou tak, aby časť kôstky bola ponorená.
Nechajte kôstku takto po dobu dvoch až šiestich týždňov na teplom mieste mimo priameho slnečného svetla. Vodu pravidelne obmieňajte. V záverečnej fáze by ste si mali všimnúť objavujúcich sa koreňov a neskôr aj stonky
Vezmite kvetináč o priemere 25 cm a naplňte ho pôdou bohatou na živiny. Uprostred vytvorte malú dieru a mladú rastlinku zasaďte. Dávajte pozor, aby korene boli ponorené v zemine, a uistite sa, že časť kôstky vyčnieva von.
Rastlinu, ktorá dokáže dorásť až do výšky niekoľkých metrov, je treba pravidelne a vydatne zalievať. V prípade, že listy začnú opadávať alebo zožltnú, so zalievaním prestaňte. Pár dní vyčkajte, než zemina uschne, a potom začnite znova zalievať. Tentokrát však častejšie a s použitím menšieho množstva vody.
