Lipový sirup je jednou z nejúžasnějších léčivých pochoutek, které si můžete vychutnat během celého roku. Má podmanivou vůni a terapeutické vlastnosti. Díky svým blahodárným účinkem je oblíbený po celém světě.
Má uklidňující a analgetické účinky, doporučuje se při úzkosti, stresu, výkyvech nálady a nespavosti.
Je velmi účinný i při nachlazení a chřipce, protože stimuluje pocení, detoxikaci a snižuje horečku. Zároveň snižuje zánět ústní dutiny a dýchacích cest, zmírňuje podráždění při kašli, škrábání v krku a posiluje imunitu.
Účinky lipového květu a lipového sirupu:
- Podporuje imunitní systém, chrání buňky před radikály, prevence vzniku rakoviny
- Silné antiseptické účinky, detoxikuje organismus
- Mírně antibiotické účinky, vhodná během chřipky a nachlazení
- Léčí kašel, odstraňuje hlen z dýchacích cest
- Zahřívá organismus, ředí krev, prokrvuje končetiny
- Podporuje trávení, stolici, vylučování žluči, zvyšuje chuť k jídlu
- Odstraňuje poruchy trávení (plynatost, zácpa), pálení žáhy
- Močopudné účinky, uvolňuje nadbytečnou vodu z těla
- Zlepšuje funkci ledvin, játrech a močového měchýře
- Hojí poranění a kožní choroby, dezinfikuje rány, urychluje hojení
- Zklidňuje nervový systém, odstraňuje z těla stres, zajišťuje dobrý spánek
- Sirup z lipových květů
Potřebujeme:
- 300 g lipových květů
- 500 g cukru
- 3 l vody
- 1 citrón
Postup:
Čerstvě nasbírané květy si očistěte od listů a hmyzu, odvažte a použijte 200 g čistých květů.
Vložte je do sítka s velkými otvory a omyjte je pod silným proudem vody, dokud nebudou zcela čisté. Nechte dobře okapat. Nalijte vodu do hrnce a dejte vařit. Když začne vřít, přidejte lipové květy a ponořte je do vody.
Zakryjte pokličkou a nechte louhovat asi 8 hodin (nejlépe od večera do rána). Potom roztok sceďte a vraťte zpět do hrnce spolu s cukrem a citrónovou šťávou. Nechte všechno vřít asi 15 - 20 minut. Takto získaný sirup nalijte ještě horký do sterilizovaných skleněných lahví a otočte jejich dnem vzhůru. Nechte 10 minut takto chladnout. Lahve se sirupem potom přemístěte do spíže nebo na chladné tmavé místo.
