Obsah článku
Každý z nás niekedy zažil, že dostal neodolateľnú chuť na sladké, inokedy zase na slané, alebo dokonca na kyslé či horké potraviny. Možno vás to prekvapí, ale tieto chute nie sú len náhodou. Telo sa vám týmto spôsobom snaží dať signál, že mu chýbajú určité živiny alebo minerály. Ak sa naučíte tieto signály čítať, môžete svojmu telu dodať presne to, čo potrebuje, a zároveň predísť zdravotným problémom.
Chuť na slané – nedostatok minerálov a dehydratácia
Ak vás často prepadne chuť na slané, môže to znamenať, že vaše telo trpí nedostatkom minerálov alebo dehydratáciou. Štúdie ukazujú, že ženy s nízkou hladinou vápnika v strave častejšie siahajú po slaných potravinách. Sodík síce krátkodobo zvýši hladinu vápnika v krvi, ale problém dlhodobo nerieši.
Ako si pomôcť:
- pite dostatok vody,
- obmedzte priemyselne spracované potraviny,
- doplňte minerály z prírodných zdrojov – brokolica, špenát, zeler, nesolené orechy alebo semienka.
Chuť na sladké – signál psychiky a únavy
Silná chuť na sladké býva najčastejšie spojená s psychikou alebo únavou. Konzumácia sladkostí zvyšuje hladinu hormónu serotonínu, čo vedie k dočasnému pocitu šťastia a energie. Problém je, že účinok rýchlo odznie, hladina cukru aj serotonínu prudko klesne a túžba po sladkom sa vracia.
Ako si pomôcť:
- vyhýbajte sa jednoduchým cukrom (sladkosti, sladené nápoje),
- stavte na zložené cukry – celozrnné obilniny, strukoviny, zeleninu,
- doprajte si kvalitný spánok a pravidelný pohyb.
Chuť na kyslé – oslabená pečeň a trávenie
Ak často cítite chuť na kyslé, vaše telo môže volať po regenerácii pečene a trávenia. Kyslá chuť podporuje chuť do jedla a pomáha organizmu čistiť sa, ale záleží od toho, po akom zdroji siahnete. Líhový ocot alebo sladkokyslé výrobky obsahujú nevhodné látky, ktoré pečeň zaťažujú.
Ako si pomôcť:
- dajte prednosť fermentovaným potravinám (kyslá kapusta, kefír, acidofilné mlieko),
- zaraďte do jedálnička probiotiká, ktoré zlepšujú funkciu trávenia,
- obmedzte alkohol a umelé sladidlá.
Chuť na horké – potreba detoxikácie
Neodolateľná chuť na horké často znamená, že vaše telo potrebuje očistu. Horké látky podporujú trávenie, regulujú činnosť čriev a celkovo zrýchľujú metabolizmus. Zároveň pomáhajú pri detoxikácii organizmu.
Ako si pomôcť:
- doprajte si grep, ktorý obsahuje horkú látku naringín, podporujúcu spaľovanie tukov,
- zaraďte do jedálnička čakanku, púpavové listy alebo artyčok,
- pite bylinkové čaje s horkými zložkami.
Signály, ktoré telo posiela
Každá túžba po určitej chuti znamená, že telo volá po konkrétnych živinách:
- Chuť na čokoládu – chýba horčík, doplňte ho z orechov a semien.
- Chuť na pečivo a těstoviny – môže chýbať dusík, doplňte bielkoviny.
- Chuť na mastná jídla – signál nedostatku vápnika.
- Chuť na kávu nebo čaj – môže znamenať nízky príjem fosforu alebo síry.
Záver
Naše telo s nami komunikuje prostredníctvom chutí. Ak si uvedomíte, čo vám hovorí, môžete sa vyhnúť prejedaniu a nezdravým potravinám. Chuť na sladké, chuť na slané, chuť na kyslé a chuť na horké nie sú len nálady – sú to jasné signály, že telu niečo chýba. Stačí mu načúvať a dopriať si potrebné živiny z kvalitných a prírodných zdrojov.
