Obsah článku
Ak máte chuť na sladké, ale nechcete sa trápiť s kysnutým cestom, tieto rýchle koblihy sú skvelou voľbou. Tento recept, ktorý sa dedí z generácie na generáciu, ponúka jednoduchý a rýchly spôsob, ako si pochutnať na lahodných šiškách, ktoré sú mäkučké a úžasne chutné.
Ingrediencie:
- 1 vrchovatý hrnček hladkej múky (250 ml)
- 1 vajíčko
- 1,5 lyžice cukru
- 1 kelímok zakysanej smotany alebo hustého bieleho jogurtu
- pol balíčka prášku do pečiva
- olej na vyprážanie
Postup:
-
Príprava cesta: V mise zmiešajte hladkú múku, vajíčko, cukor, zakysanú smotanu (alebo jogurt) a prášok do pečiva. Miešajte, kým nezískate jednotnú a homogénnu zmes.
-
Vyprážanie koblih: Naolejované lyžice použite na formovanie menších kúskov cesta a vkladajte ich do horúceho oleja. Vyprážajte, kým nie sú koblihy zlatisto hnedé a chrumkavé.
-
Kontrola prepečenia: Pri vyprážaní je dobré pravidelne kontrolovať prepečenie koblih pomocou špáradla. Cesto nie je kysnuté, je teda hustejšie a môže chvíľu trvať, kým sa rovnomerne prepečie.
-
Dokončenie: Hotové koblihy nechajte odkapať na papierovej servítke, aby sa zbavili prebytočného oleja.
Podávanie:
- Podávajte: Koblihy môžete podávať len posypané cukrom alebo ich doplniť džemom, kyslou smotanou či šľahačkou. Sú výborné ako samostatne, tak ako súčasť sladkého pohostenia.
Tip:
- Dvojitá dávka: Ak plánujete väčšie množstvo, odporúčam pripraviť dvojnásobnú dávku, pretože tieto koblihy sa rýchlo stratia!
Tento jednoduchý a rýchly recept na koblihy je ideálny na každú príležitosť, keď máte chuť na sladké pochúťky. Prajeme vám dobrú chuť a príjemné chvíle pri ich príprave!
