Keďže sa marhule sušia pri nízkych teplotách, zachováva sa u nich nielen vysoký obsah vitálnych a minerálnych látok, ale vyznačujú sa aj svojou neopakovateľnou charakteristickou chuťou.
Marhule obsahujú toľko prospešných látok, že o nich hovoria ako o ovocí zdravia. A o tých sušených to platí dvojnásobne. Správnym sušením totiž nielenže nestrácajú svoje živiny, ale obsahujú napríklad omnoho viac železa. Sušené marhule tak veľmi výrazne zlepšujú krvetvorbu a dokážu zlepšiť krvný obraz.
Čo obsahujú sušené marhule?
Obsahujú vysoký obsah vitamínu C , ktorý posilňuje imunitu a priaznivo ovplyvňuje činnosť srdca. Na správnu funkciu nervovej sústavy dohliada tiamín. Ďalší z radu vitamínov B je kyselina pantoténová. Jej nedostatok môže spôsobovať depresiu, zlé trávenie a vredy. Oranžová farba naznačuje veľké množstvo beta-karoténu , ktorý dodáva telu pigment a zároveň je významným antioxidantom účinným v prevencii proti nádorovým ochoreniam.
Podstatný je aj vysoký obsah karotenoidov , ktoré priaznivo pôsobia ako prevencia šeroslepoty. Vďaka vysokému obsahu vlákniny sú vynikajúcim liekom pre ľudí trpiacich zápchou. Draslík, ktorého je v marhuliach veľké množstvo, reguluje pulz, krvný tlak a množstvo tekutín v bunkách. Významný je obsah kyseliny listovej . Táto kyselina znižuje riziko senilnej demencie a funguje ako prevencia Alzheimerovej choroby. Kremík pomáha zdraviu nechtov, pokožky a vlasov. Marhule tiež znižujú hladinu cholesterolu, pomáhajú zlepšovať astmu a znižujú pocit únavy a stresu. Z tohto dôvodu si ich americkí astronauti brali na vesmírne lety.
Čo ešte dokážu?
Sušené marhule majú vysoký obsah minerálov
Keďže sa marhule sušia pri nízkych teplotách, zachováva sa u nich nielen vysoký obsah vitálnych a minerálnych látok, ale vyznačujú sa aj svojou neopakovateľnou charakteristickou chuťou.
Vedci dokázali, že retínová kyselina z marhúľ bráni nekontrolovanému rastu leukemických buniek.
Sušené marhule = dodávajú energiu.
Sušené marhule sú koncentrovaným zdrojom energie. Len pár sušených plodov dokáže obnoviť stratenú energiu v veľmi krátkom čase. Brali si ich so sebou aj americkí kozmonauti pri letoch do vesmíru.
Sušené marhule = pôsobia antibakteriálne
Marhule obsahujú veľa kyseliny salicylovej, ktorá pôsobí antibakteriálne, dokáže v žalúdku a v čreve zničiť chorobné zárodky a tiež zastaviť hnilobné procesy.
Sušené marhule = napomáhajú nerušenému spánku
Vedeli ste o tom, že 3-4 sušené marhule pred spaním môžu zredukovať potrebu močenia počas noci?
Sušené marhule majú nízky glykemický index
Sušené marhule majú nízky glykemický index, takže neovplyvnia vašu hladinu cukru v krvi.
Sušené marhule = superpotravina
Marhule obsahujú kyselinu salicylovú, veľký obsah flavonoidu kvercetínu (Q10), ktorý je známy ako pasca na voľné radikály. Kyselina salicylová pôsobí antibakteriálne. Sušené marhule sú čisté bioaktívne balíčky s takmer päťnásobným účinkom oproti čerstvým.
