Obsah článku
Ukázalo sa, že pre moderného človeka by nemal byť problém s uskladnením potravín: vložíme všetko do chladničky a viac sa o nič nemusíme obávať. Ale nie všetko je také jednoduché, ako sa zdá na prvý pohľad. Dr. Jevgenij Komárovská nám povedala, ako správne chrániť vajcia a mliečne výrobky, a tiež nám ukázala najčastejšie chyby pri používaní chladničky.
Ako správne skladovať vajcia
Zamerajte sa na to, čo sa skladuje v chladničke. Skontrolujte každý jednotlivý produkt. Obzvlášť venujte pozornosť čerstvosti vašich uskladnených vajec!
Mlieko
Mlieko by sa malo skladovať pri teplote do 5 ° C. Preto ho nikdy nenechávajte na dverách – okrem toho, že je tam teplota vyššia než v ostatných častiach chladničky, sa tam pri každom otvorení dostáva aj teplo z miestnosti. Ak mlieko skladujete v chladničke viac než týždeň, môžete ho pokojne vyhodiť.
Syry
Dobre zabalené tvrdé syry môžu v chladničke vydržať až 3-4 týždne. Nie sú až také citlivé na teplotu, preto ich možno skladovať na akomkoľvek vhodnom mieste.
Dokonca ak je na syre pleseň, to nevadí! Stačí okolo nej vyrezať kúsok veľký asi ako marhuľa a zvyšok môžete pokojne jesť.
Tvaroh
Tvaroh a ricotta by sa nemali skladovať dlhšie než týždeň. V tomto prípade tiež nie je dobré dávať ich na dvere chladničky. Najlepšie je vybrať im miesto na strednej poličke.
Jogurt
Hoci je jogurt v originálnom obale a do konca záruky ešte zostáva veľa času, mali by ste ho skonzumovať do týždňa od toho, čo ste ho kúpili. Skladujte ho najlepšie spolu s tvarohom.
Vajcia
Vajíčka by ste mali skladovať v tej najchladnejšej časti chladničky, preto by ste ich nemali nechávať na dverách. Najlepšie je položiť ich priamo v originálnom obale na najchladnejšie miesto – bližšie k zadnej stene alebo na najvyššiu poličku, v závislosti od typu chladničky. Nemali by sa skladovať dlhšie než 3 týždne.
Ak si budete dávať pozor na tieto rady, ochránite svoju rodinu pred konzumáciou skazených potravín.
A nezabudnite sa podeliť o tieto malé tajomstvá s priateľmi, určite vám budú vďační!
