Obsah článku
Kokosky
Čo budeme potrebovať?
250 g kokosu
500 g práškového cukru
250 g bielkov (asi 7)
3 PL hladkej múky
Postup prípravy:
Kokos, cukor, bielky premiešame vo vodnom kúpeli. NEŠĽAHÁME!
Zohrejeme asi na 45C – aby sa rozpustil cukor
Potom pridáme 3 PL hladkej múky, chvíľu miešame.
Necháme vychladnúť a lyžičkou robíme na papier na plech kopčeky. Pečieme v stredne vyhriatej rúre
Linecké kolieska potrieme krémom.
Do stredu dať kúsok marmelády a na to položiť kokosku a namočiť spodok do čokoládovej polevy. Krém – vyšľahané maslo s nutellou.
Linecké cukrovinky
Čo budeme potrebovať:
600 g hladkej múky
400 g masla
200 g práškového cukru
4 žĺtky
vanilkový cukor
citrónová kôra
na náplň môžete použiť rôzne krémy
Príprava krému :
Vyšľaháme si 2 vajcia a 100 g krupicového cukru v horúcom vodnom kúpeli asi 20 min. Túto hustú zmes necháme vychladnúť.
V robote som vyšľahala 1 maslo a cukor podľa chuti. Potom po lyžiciach vyšľaháme vaječnú zmes. Krém si rozdelíme na 3 diely a ochutíme mletými orechmi, kakaom a instantnou kávou.
Medovníkové guľôčky
Čo budeme potrebovať:
500 g hladkej múky
2 vajcia
2 KL jedlej sódy
60 g rozpusteného masla
4 PL medu
200 g práškového cukru
na krém:
1 karamelové salko
1 maslo
Postup prípravy:
Z uvedených surovín upečieme placku, alebo si kúpime hotový medovníkový plát.
Placku rozdrvíme na drobky, trochu dáme bokom na obaľovanie. Do misy dáme rozdrvenú placku a pridáme krém a premiešame.
Dáme vychladnúť do chladničky a potom tvoríme guľôčky a obaľujeme v odložených drobkách.
článok pokračuje na ďalšej stránke..
Medové kornútky
Čo budeme potrebovať:
250 g hladkej múky
100 g práškového cukru
150 g medu
2 žĺtky
1 PL mlieka
na špičku noža jedlej sódy
krém
1 maslo
1 karamelové salko
rum
Postup prípravy:
Utrieme žĺtky s cukrom a pridáme ostatné suroviny a dáme do chladničky odpočinúť.
Vyvaľkáme si plát, vykrojíme kolieska a pečieme na 160°C asi po 5 kusoch, ešte horúce stočíme, rýchlo tuhnú.
Snehové kávové pusinky
Čo budeme potrebovať:
320 g krupicového cukru
4 bielky
2 sáčky instantného kávového nápoja v prášku
Postup prípravy:
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh
Po lyžiciach zapracujeme polovicu cukru
Druhú polovicu ľahko premiešame a z kávy s trochou vody urobíme kašičku a ľahko vmiešame do snehu a nastriekame na plech pusinky. Sušíme na 70C.
Vanilkové rožky orieškové
150 práškového cukru
430 g hladkej múky
160 g mletých orechov
340 g masla
vanilkový cukor
Orechy
340 hladkej múky
250 g masla
200 g práškového cukru
150 g mletých orechov
2 PL kakaa
na náplň:
11/2 masla
karamelové salko
Slepené rožky
420 g hladkej múky
300 g masla
350 g práškového cukru
300 g mletých orechov
2 vajcia
kakao
na náplň:
11/2 masla a karamelové salko
Osie hniezda
Čo budeme potrebovať:
160 g piškótov
150 g práškového cukru
60 g masla
2 PL kakaa
6 PL rumu
na náplň:
80 g masla
1 vanilkový cukor
1 PL rumu
1 PL kakaa
Margot štvorlístky
Čo budeme potrebovať:
Na cesto:
460 g hladkej múky
300 g masla
220 g práškového cukru
4 žĺtky
citrónová kôra
na náplň:
150 g nastrúhanej margotky
200 g masla
2 PL práškového cukru
3 PL rumu
Ježkovia
Čo budeme potrebovať:
350 g hladkej múky
200 g masla
50 g práškového cukru
1 žĺtok
4 PL mletých orechov
Strojkové orieškové
čo budeme potrebovať:
400 g hladkej múky
100 g krupicového cukru
100 g mletých orechov
250 g masla
2 žĺtky
vanilkový cukor
Išelské tortičky
Čo budeme potrebovať:
300 g hladkej múky
200 g masla
100 g práškového cukru
100 g mletých orechov
1 žĺtok
2 PL kakaa, citr.kôra a škorica
na náplň:
100 g mletých orechov
100 g masla
100 g práškového cukru
1 PL marhuľovej marmelády
1-2 PL rumu
