Obsah článku
Varenie je v skutočnosti kulinárske umenie a ako umenie, ktoré sa prirodzene opiera o talent, sa ho samozrejme treba naučiť. Je to zdĺhavá cesta a pre tých, ktorí nechcú strácať toľko času a chcú ovládať kuchyňu ako profesionál, tu máme výber najlepších tipov a trikov do kuchyne, ktoré používajú tí najlepší kuchári, aby si uľahčili prácu.
Jogurtové pusinky
Jogurtové pusinky sú veľmi chutné a čo je dôležité, ide o zdravú desiatu, ktorú ocenia najmä tí najmenší. Je to veľmi jednoduché. Jogurt dáme najprv do plastového vrecka alebo do cukrárskej striekačky a na papier na pečenie vytvarujeme mini pusinky. Potom ich stačí vložiť na hodinu do mrazničky a máte na stole nádherné a zdravé jedlo.
Ako pri krájaní cibule neplakať?
Existuje mnoho trikov, ktoré tento problém vyriešia, ale mám jeden overený. Pred samotným krájaním vložím cibuľu asi na 15 minút do mrazničky a až potom ju krájam. Ešte som nevyronila ani jednu slzu.
Ako jednoducho a rýchlo olúpať vajce natvrdo?
Aj tu existuje veľa rád, ale o tejto ste možno ešte nepočuli. Keď dáme vajcia do vody, stačí k nim pridať jeden-dva plátky citróna. Olupovanie vám pôjde od ruky. Mimochodom, 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy pridané do vody počas varenia funguje rovnako dobre.
Ako piecť bez vajec?
Chystáte sa piecť koláčiky alebo iné pečivo? Došli vám vajcia a nechce sa vám ísť do obchodu? Skúste použiť banán. Pomer je nasledujúci: 1 vajce = 1/2 banánu. Chuť nebude o nič horšia, len navyše nemusíte použiť toľko cukru.
Ako pripraviť perfektnú kávu?
Tento trik ocenia všetci milovníci kávy, alebo všetci tí, ktorí bez šálky espressa jednoducho nevstanú z postele. Pri príprave kávy pridajte štipku soli a škorice. Soľ pomáha zbaviť kávu horkosti a škorica dodá skvelú chuť a vôňu.
Ako rozkrojiť jablko bez noža?
Je to jednoduché. Stačí, keď najprv zatočíte stopkou tak, aby sama prirodzene odpadla. Potom je to už len o správnom uchopení. Jablko uchopíme do oboch rúk a trochu ho pootočíme, aby sme zistili, ako sa nám drží najlepšie. Potom už len stačí jablko oddeliť na dve časti tak, aby sa rozdelilo ako pri krájaní.
Ako rýchlo olúpať cesnak?
Ak chcete, aby bolo lúpanie cesnaku jednoduchšie, vložte ho na 15 sekúnd do mikrovlnky. Uvidíte, ako vám to uľahčí život.
Ako kúpiť dobrú papriku?
Pri kúpe papriky sa pozerajte na jej koniec. Ak vidíte 3 hrboľky, ide o „mužský“ typ a ak uvidíte 4 hrboľky, ide o „ženský“ typ. „Ženské papriky“ sú omnoho sladšie a je lepšie ich používať v kuchyni, kým sú ešte čerstvé. „Mužské papriky“ sú viac žilnaté a majú výraznejšiu chuť. Sú skvelé ako prídavná ingrediencia do rôznych jedál.
Ako krájať bez noža?
Napadlo vás niekedy pri krájaní použiť napnutú niť? Aj niektorí najlepší svetoví kuchári občas krájajú takto.
Ako olúpať celé zemiaky rýchlo a jednoducho?
Ak neradi lúpete čerstvé zemiaky, máme pre vás riešenie. Najprv je potrebné urobiť jeden rez okolo celého zemiaka. Následne zemiaky v hrnci zalejeme horúcou vodou a uvaríme ich. Horúcu vodu vylejeme a zalejeme ich studenou. Potom už len stačí zemiaky vytiahnuť zo šupky. Jednoduché, že? Najlepšie to funguje pri nových zemiakoch, ktoré majú tenkú šupku.
Poznámte aj vy ďalšie dobre využiteľné triky a tipy do kuchyne? Napíšte ich do komentára nižšie
