Obsah článku
Štatistiky ukazujú, že takmer každý štvrtý človek má nedostatok vitamínu B12.
V tomto článku popíšeme príznaky nedostatku tohto vitamínu a tiež jeho príčiny, ktoré nemusia nevyhnutne súvisieť s jeho nedostatkom v strave.
Okrem toho vám povieme, ktoré skupiny ľudí sú najviac ohrozené, a nakoniec ponúkneme niekoľko rád, ako ľahko regulovať hladinu vitamínu B12 v tele.
Čo je vitamín B12?
Vitamín B12 sa niekedy tiež nazýva „energetický vitamín“. Ak chcete mať dosť energie každý deň aj popoludní, potrebujete tento vitamín.
Niektorí športovci ho dokonca umelo zvyšujú, aby zvýšili výkon.
Niekedy je považovaný za zázračný „liek na chudnutie“ a používajú ho známe kliniky na chudnutie, kde sa klientom podáva injekčne. Je to preto, že významne podporuje metabolizmus, ktorý je zodpovedný za zrýchlené spaľovanie tukov.
Vitamín B12 však nedodáva energiu priamo, ale pôsobí ako katalyzátor pre ďalšie biochémické procesy v tele.
Napríklad ak máte diagnostikovanú metabolickú anémiu (často sa cítite unavení a slabí), potom vám dokonca aj jedna dávka vitamínu B12 navyše spôsobí náhly príval energie.
Vitamín B12 je tiež zodpovedný za tvorbu červených krviniek a transport kyslíka v tele.
Funkcie vitamínu B12 v tele
Tento vitamín má však v tele aj rad ďalších dôležitých funkcií. Tu je aspoň niekoľko najdôležitejších, ktoré spomenul známy americký lekár Dr. Mercola:
- sekrécia hormónov nadobličiek
- krvný obeh
- zdravý nervový systém
- správne trávenie
- vstrebávanie železa do krvi
- metabolizmus tukov a cukrov
- tvorba a rast nervových buniek
- zdravý reprodukčný systém u žien
- Príznaky nedostatku vitamínu B2 – strana 2
- Príznaky nedostatku vitamínu B2
1. Neschopnosť udržať viečka otvorené.
Je to preto, že v krvi chýba kyslík, a teda energia pre svaly. Najprv sa prejavuje v jemných očných svaloch.
2. Pocity brnenia, necitlivosť alebo mravčenie v končatinách.
To je znakom poškodenia nervov v dôsledku nízkej hladiny vitamínu B12.
3. Strata pamäti, zabúdanie.
Ide najmä o prípady mladých ľudí, ktorí sú príliš mladí na to, aby im bola pripisovaná demencia.
4.Pocit zimnice alebo závraty
Je to opäť znak slabého okysličenia krvi.
5. Nažltlá pokožka v dôsledku degradácie červených krviniek
Pokožka sa tiež ľahko poškodí a roztrhne, pretože pri nedostatku vitamínu B12 nie je telo schopné produkovať silné bunky a tkanivá.
6. Hladký jazyk
Hladký jazyk v dôsledku straty epiteliálnych buniek, ktoré sú zodpovedné za rozpoznávanie chutí. To je často spájané s divnými chuťami v ústach pri jedení.
7. Pocity úzkosti
Pocity úzkosti a smútku sú tiež príznakmi možného nedostatku vitamínu B12, pretože je zodpovedný za produkciu „látok šťastia“, ako je serotonín a dopamín.
8. Problémy so zrakom v dôsledku poškodenia optického nervu.
Ak teda vidíte dvojito, rozmazane alebo tiene, mali by ste zistiť, či máte nízku hladinu vitamínu B12 v krvi.
Rizikové skupiny ľudí náchylných k nedostatku vitamínu B12
Niektoré potraviny sú plné vitamínu B12, ale niekedy ich konzumácia nemusí stačiť na udržanie zdravej hladiny tohto vitamínu v krvi.
Tu sú skupiny ľudí, ktorí by mali vážne uvažovať o pravidelnom dopĺňaní vitamínu B12 vo forme výživových doplnkov:
Ľudia starší 60 rokov, ktorí majú problémy s kyselinou v žalúdku alebo s trávením
pacienti s autoimunitnými chorobami, ako je celiakia alebo Crohnova choroba
vegáni a vegetariáni, ktorí nejedia mäso
diabetici užívajúci metformín (tento liek ovplyvňuje vstrebávanie vitamínu B12)
Potraviny s vysokým obsahom vitamínu B12
Rastliny nepotrebujú vitamín B12 pre svoj metabolizmus, takže ho ani nevyrábajú.
Vitamín B12 je teda možné získať hlavne z potravín živočíšneho pôvodu alebo z potravín obohatených o tento vitamín.
Tu je niekoľko príkladov takýchto potravín
- morské plody – sardinky, losos, tuniak, treska, krevety, ústrice
- mäso – hovädzie, bravčové, kuracie, jahňacie, kozie, morčacie
- mlieko – čerstvé mlieko, syr, tvaroh, jogurt
- vajcia – žĺtky, ktoré obsahujú množstvo ďalších vitamínov a minerálov
Vitamín B12 je vo vode rozpustný vitamín nachádzajúci sa v potravinách živočíšneho pôvodu. Aj keď sú bežne dostupné, niektorí ľudia môžu mať nedostatok – napríklad tí, ktorí trpia ochorením tráviaceho systému.
Preto pravidelne robte testy. Zvyčajne by ich mal nariadiť lekár, pretože štandardne sa to veľa nerobí. A samozrejme si dajte pozor, aby ste neprehliadli žiadny z týchto príznakov.
