Obsah článku
Škorica je sladké korenie s nádhernou vôňou a chuťou, ktoré sa najčastejšie používa na dochutenie nápojov a sladkých jedál.
Okrem lahodnej chuti má však tiež pomerne dlhý zoznam látok prospešných pre zdravie. Škorica je tiež bohatá na vlákninu a obsahuje vysoký podiel dôležitého minerálu draslík.
Okrem toho patrí medzi potraviny s najvyšším podielom železa.
Podľa mnohých vedcov by škorica mala byť každodennou súčasťou vášho jedálničku, pretože má nespočetné množstvo liečivých účinkov.
Zdravotné účinky škorice
Poďme sa teraz pozrieť na hlavné zdravotné prínosy, ktoré škorica vášmu telu poskytne:
1. Zlepšuje trávenie a zmierňuje zažívacie ťažkosti.
2. Reguluje hladinu cukru v krvi.
3. Zabraňuje vzniku a deleniu rakovinových buniek.
4. Zlepšuje krvný obeh vďaka svojim protizrážlivým účinkom.
5. Zlepšuje kognitívne funkcie mozgu a pamäť. Je ideálna pre osoby s neurodegeneratívnymi ochoreniami, ako je Alzheimerova alebo Parkinsonova choroba.
6. Znižuje poškodenie tkanív a podporuje hojivé a regeneračné procesy.
7. Zabraňuje a lieči bakteriálne a vírusové infekcie.
8. Zmierňuje bolestivé príznaky spôsobené artritídou a reumatizmom.
9. Zlepšuje funkciu mnohých telesných orgánov a predchádza srdcovým ochoreniam.
Ako konzumovať škoricu
Najlepší čas na konzumáciu škorice je hneď ráno po prebudení. V skutočnosti mnoho jej pozitívnych účinkov môžete využiť aj počas dňa. Jej veľkou výhodou je aj to, že jej účinky nastupujú pomerne rýchlo, obyčajne po prvých 45 minútach konzumácie. Môžete si ju pridať do raňajok, napríklad do cereálií s jogurtom. Prípadne zmiešajte 1 lyžičku škorice s 1 až 2 lyžičkami medu a túto zmes si natrite na chlieb s maslom alebo ju priamo zjedzte.
Ak pijete ráno kávu, použitie škorice je skvelým spôsobom, ako si ju dochutiť. Ak kávu nepijete, je skvelé ňou ochutiť akýkoľvek ovocný džús, šťavu alebo smoothie. Jediným obmedzením je, že sa škorici pre istotu majú vyhýbať deti do 6 rokov a tehotné ženy. Odporúča sa tiež konzumovať cejlónsku škoricu , nikoliv čínsku, protože cejlónska škorica neobsahuje látku kumarín, ktorá je vo vyšších dávkach škodlivá pre pečeň.
