Obsah článku
Zelenina by mala byť hlavnou dennou súčasťou nášho jedálnička. Strava totiž ovplyvňuje aj naše zdravie a mnohokrát aj našu náladu. Je teda dôležité, aby sme mali dostatok potrebných živín.
Paradajkový šalát s červenou cibuľou
Tento paradajkovo-cibuľový šalát chutí výborne k hlavnému jedlu, ale aj samostatne ako ľahké občerstvenie. Počas teplých dní vás osvieži a v zime zase prispeje k posilneniu imunity.
Potrebujeme:
- 5 paradajok
- 3 cibule
- 3 – 4 strúčiky cesnaku
- 4 lyžice oleja
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1/2 lyžičky bazalky
- 1/4 lyžičky pálivej papriky
- 1 a 1/2 lyžice medu
- 1/2 lyžičky soli
Postup:
Stredne veľké paradajky aj cibuľu si nakrájame na tenké kolieska.
Cesnak nakrájame na malé kúsky. Dresing si vyrobíme zmiešaním medu (ak je príliš tuhý, treba ho trochu roztopiť), citrónovej šťavy, oleja, soli, pálivej papriky a bazalky. Vezmeme misku, do ktorej budeme vrstviť paradajky, cibuľu, cesnak a tento postup zopakujeme.
Zhora potom prelejeme dresingom, prikryjeme pokrievkou a dobre pretrepeme.
Takto pripravený šalát uložíme do chladničky aspoň na 30 minút, avšak čím dlhšie postojí, tým lepšie prejde chuťou. Prajeme dobrú chuť!
