Obsah článku
Ako pripraviť chutnú a rýchlu večeru z toho, čo dom dal? Tento recept na báječné závitky s zemiakmi, párkami a sýrom využijete buď ako hlavný chod, alebo ako chutné predjedlo. Príprava je rýchla a jednoduchá a zužitkujete ingrediencie, ktoré najspíš máte doma a neviete, čo s nimi. Chutiť bude toto jedlo deťom i dospelým. Potrebovať budete:
- 100–150 g sýra
- 1 kg zemiakov
- Tené párky
- Vajce
- Strúhanku
Ako na to?
Ďalej si podľa chuti pripravte korenie a soľ a taktiež trochu oleja a masla. Môžete pridať čerstvú alebo sušenú petržlenovú vňať. Začnite tým, že ošúpete a umyjete zemiaky. Potom ich uvarte vo vode s lyžičkou soli. Keď sú uvarené (spoznáte to podľa toho, že sú krásne mäkké), rozmixujte ich na kašu. Pridajte asi 40–50 g masla a dobre všetko premiešajte.
Petržlenovú vňať alebo inú zelenú bylinku pridajte k zemiakom. Osoľte a okoreňte podľa chuti. Sýr nastrúhajte na strúhadle a tiež pridajte k zemiakom. Všetko dobre premiešajte, aby sa ingrediencie rovnomerne spojili. V innej miske medzičasom vidličkou rozšľahajte jedno vajce. Vezmite párky, ktoré vám najviac chutia, a obalte ich v zemiakovom ceste.
Obalte párok v cestíčku
Párky obalte rovnomerne tak, aby okolo seba mali aspoň centimetrovú vrstvu. Potom ich obalte klasicky, ako by ste obalovali napríklad rezeň. Najprv ich vložte do vajíčka, potom obalte v strúhanke. Do hlbokej panvice nalejte toľko oleja, aby siahal až do polovice pripraveného závitku. Nechajte olej zahriať a potom na ňom smažte závitky zo všetkých strán, kým nezhnednú a nebudú krásne chrumkavé.
Takto pripravené závitky podávajte so zmesou zelených šalátov ako hlavné jedlo, alebo len tak samotné v podobe predjedla. Táto neobvyklá kombinácia vás očarí súhrou chutí, vďaka párku je plné bielkovín a zasýti na dlhý čas. Koreniť toto jedlo môžete podľa chuti a vyskúšať môžete aj ďalšie prísady, napríklad slaninu, huby alebo nakrájanú zeleninu.
