Obsah článku
Nakládaná zelenina je skvelým spôsobom, ako si zachovať zdravie. Ak ju milujete, už si nevyčítejte, keď zjete celú sklenicu pri posedení. V skutočnosti však vašemu zdraviu prospeje len jedna uhorka za deň. Rovnako ako kysané zelí má totiž veľmi zaujímavé účinky. Uhorky stimulují mozog, pomáhají tráviacemu systému a dokonca môžu nahradiť antidepresíva. Taká obyčajná zelenina má veľmi neobvyklé účinky!
Žalúdok a mozog
Tieto dva orgány spolu súvisia viac, než ste si doteraz mysleli. Vedci preukázali, že existuje prímá súvislosť medzi zdravím žalúdkom a mozgom. Ak sa vaš žalúdok teší dobrému zdraviu, funkcia mozgu bude taká, aká by mala býť. Dokonca pracuje produktívnejšie. A na zdraví žalúdka veľmi priaznivo pôsobí fermentované výrobky. Medzi ne patria práve nakládané uhorky a kysané zelí.
Nakládané okurky a zdravotní účinky
Nakládané okurky sa pripravujú kvašením a obsahujú baktérie, ktoré pomáhajú udržiavať zdravú mikroflóru v žalúdku a črevách. Obsahujú také kyselinu mliečnu, čo je dôležitá látka, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje krvný obeh a pomáha znižovať krvný tlak. Nakládané okurky obsahujú také vlákninu, ktorej prínos je prospešný pre celý trávaci systém a pomáha predchádzať problémom v gastrointestinálnom systéme. Pre ľudí, ktorí nemajú problémy s obličkami, sa odporúča jesť kyslé zelí a nakládané uhorky denne.
Uhorky a chudnutie
Uhorky aj kyslé zelí nielen vďaka obsahu vlákniny prispievajú k chudnutiu. Uhorky sú taktiež jedny z najlepších prostriedkov na alkalizáciu tela. Pôsobia aj ako prevencia proti rakovine, pretože v zdravom acidobáznom prostredí tela sa rakovinovým bunkám nedarí. Zdravý človek je produktívny človek, darí sa mu všetko lepšie, menej sa unaví a jeho mozog produkuje hormón štastia – serotonín. Ten dokáže fungovať aj proti stresu.
