Obsah článku
Arabský dezert suhoor je jedno z hlavních jedál, ktoré moslimovia konzumujú v požehnanom mesiaci ramadánu, a je to obyčajne medzi začiatkom noci a jeho koncom pred úsvitom modlitby. Nie je to povinnosť moslima, ale skôr prorocká sunna, ktorú môžu niektorí zanedbávať, bez toho aby vedeli o jej význame a výhodách pre človeka, ktorý sa postí. Dnes sa pozrieme na tento jednoduchý a ekonomický dezert s mliekom a banánmi, ktorý by ste mali vyskúšať, ak máte radi netradičné recepty.
Čo budete potrebovať?
Tento netradičný dezert zo zahraničia sa skladá z cesta, karamelovej omáčky a dekorácie. Na karamelovú omáčku budete potrebovať šálok a pol vody, lyžicu kukuričného škrobu a pol šálky kryštálového cukru. To je všetko. Dekorácia je pochopiteľne na vás, ale najlepší je banán nakrájaný na kolieska a křupavé lieskové orechy. Budete-li chcieť pridať kúsok čokolády alebo iný druh orechov, je to na vás. Na cesto si pripravte:
- maslo – 60 g,
- múka – ½ šálku,
- mlieko – ½ litra,
- cukor – ½ šálky, vanilkový cukor – 1 čajová lyžička.
Spôsob prípravy
Do väčšej panvice dajte na mierny oheň rozohriať maslo a potom do neho pridajte pol šálky múky. Dôkladne premiešajte, kým sa nespojí. Potom pridajte pol litra mlieka, pol šálky cukru a štipku vanilkového cukru. Opäť dôkladne premiešajte. Do iného hrnca dajte pol šálky cukru, dajte na mierny oheň a počkajte, kým sa nerozpustí. Potom doň pridajte zmes vody s veľkou lyžicou kukuričného škrobu a dobre premiešajte, kým sa všetko nespojí. Krém musí mať homogénu štruktúru.
Vezmite sklenenú formu na sladkosti, nalejte do nej krémové cesto, pridajte karamelovú omáčku a dezert ozdobte kolieskami banánov a drvenými lieskovými orechmi. Celú formu dajte do chladničky a nechajte stuhnúť. Podávajte tento netradičný dezert svojim hosťom studený, aby si ho mohli naplno vychutnať. Prajeme dobrú chuť a veľa úspechov pri výrobe lahodnej sladkosti.
