Obsah článku
Ako bežne varíte cestoviny? Hodíte ich do vriacej vody a varíte ich päť až dvanáť minút? Áno, ide o bežný spôsob varenia cestovín. Potom v ďalšom hrnci alebo panvičke urobíte omáčku s mäsom a cestoviny polejete. Existuje však mnoho iných receptov, ktoré vám prezradia, ako na lahodné recepty s cestovinami omnoho jednoduchšie. Vyskúšajte náš recept, ktorý je rýchly, dokonale lahodný a zasytí každého strávnika.
Čo je potrebné
- cestoviny 200 gramov
- tavený syr 1 kus alebo dve lyžice
- mlieko plnotučné 500 mililitrov
- oregano, soľ, korenie, bazalka, cesnak alebo iné bylinky
Postup prípravy
Rozohrejte trochu olivového oleja a vložte doň cestoviny. Odporúčame Penne, ale ak máte radi iné, použite iné. Cestoviny do oleja vložte surové, to znamená tvrdé. Môžete použiť aj celozrnné cestoviny alebo kukuričné. Len je potrebné, aby ste cestoviny strážili a v prípade odparenía mlieka trochu doliali. Celozrnné cestoviny sa totiž varia dlhšie. Cestoviny opečte na oleji približne dve minúty.
Krok číslo dva
Pripravte si syr. Buď ho vybaľte z fólie, alebo si vezmite lyžicu a z kelímku oddelte dve lyžice syra. V prípade kocky ju nalomte na kúsky a dajte ich na cestoviny. Zároveň do cestovín prilievajte mlieko, osoľte ho, okoreňte a prikryte na pár minút pokrievkou. Odporúčame, aby ste použili kvalitné, plnotučné a ohriate mlieko na izbovú teplotu. Inak by hrozilo, že by sa mlieko zrazilo. Po pár minútach odkryte pokrievku, premieštajte a duste ďalších niekoľko minút pod pokrievkou. Akonáhle budú cestoviny mäkké, môžete podávať.
Čo k cestovinám
Cestoviny môžete jesť samostatne alebo môžete pridať na prúžky nakrájané a opekané kuracie mäso posypané grilovacím korením. Ak nechcete mäso, môžete si ako prílohu zvoliť čerstvú zeleninu – najlepší sú cherry paradajky alebo hlávkový šalát. Na tanieri môžete cestoviny dozdobiť petržlenom alebo pažítkou. Také lahodné cestoviny môžu byúť na obed, ale aj na večeru. Dobrá chuť!
