Obsah článku
Už ste niekedy jedli škrobové palačinky? Väčšina ľudí si robí len klasický recept na tento základní a výborný dezert, ktorý si asi najčastejšie pripravíte na raňajky. Škrobové palačinky boli v minulosti avšak veľmi populárne. Tento recept je pritom lahodný a oveľa zdravší než iné. Ich veľkou výhodou je také fakt, že sa témer nerozpadávajú, takže s nimi nebudete mať toľko práce. Sú totiž pomerne husté a elastické. A navyše majú veľmi jemnú chuť.
Zložení je nádherne jednoduché
Nebojte sa, na výrobu nebudete potrebovať nič prekvapivého. Pred začiatkom si pripravte 3 polévkové lyžice škrobu, 1 vajce, 1 polévkovú lyžicu cukru, 250 ml mlieka, 1 polévkovú lyžicu slnečnicového oleja a špetku soli. Jediné, čo možno nemáte stále doma, je škrob. Väčšina ľudí ho ale doma bežne má, rovnako ako ostatné suroviny. Môžete preto svoju rodinu príjemne prekvapiť kedykoľvek, len budete mať náladu a chuť na niečo sladkého.
Extrémne snadná príprava
V prvom rade preosejte zemiakový škrob do hlbokej misy. Nalejte do neho vlažné mlieko a jemne premiešajte metličkou. Rozklepnite vajce do inej misky a rozšľahajte ho vidličkou. Následne ho pridajte do škrobu. Pridajte cukor a soľ. V prípade soli stačí pridať čtvrt čajovej lyžičky. Dále nalejte do zmesi olej. Opät jemne miešajte metličkou do hladka. Konzistencia cesta by mala pripomínať skôr vodu než husté cesto. Nenechajte sa tím prekvapiť.
Teraz môžete dať panvicu na oheň a zohriat ju. Naneste na ňu trochu oleja. Do panvice nalejte časť cesta. Myslite na to, že vrstva nesmie byť silná, inak vytvoríte skôr veľké palacinky. Nechajte cesto chvíľku piecť a potom ho otočte na druhú stranu. Každá strana bude trvať asi minútu. Palacinky priebežne kontrolujte, aby ste ich nespálili. Z množstva podľa tohto receptu by ste mali získať asi 5 alebo 6 palaciniek. Ak chcete urobiť viac, musíte zdvojnásobiť množstvo surovín. Inak môžete postupovať samozrejme rovnako. Prajeme dobrú chuť!
